蒸烤箱种类的选择 蒸箱烤箱一体机哪个品牌好

蒸箱烤箱一体机哪个品牌好(蒸烤箱种类的选择)
一日三餐简单点,用“烹饪小魔盒”你也是美食达人!你也可以把厨房战场变为美食秀?。?
今天推荐的是蒸烤箱,被称为美食界的“烹饪小魔盒” , 把食材放进去“叮”的一声打开就是一盘让你垂涎三尺的的美食,而且做出来的美食颜值很高,适合分享打卡,你也可以是美食达人 。
首先来分享几道蒸烤箱容易上手的家常菜
 , 厨房小白也能轻松完成 。

蒸烤箱种类的选择 蒸箱烤箱一体机哪个品牌好

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家常菜类:盐焗鸡、蒸鱼、烤鱼、蒜蓉虾、蒜蓉粉丝蒸生蚝、烤扇贝、烤鸭、炸鸡腿、烤羊排、烤牛排、奥尔良烤鸡翅
、蒸茄子、粉蒸排骨、广式肠粉,蒸烤炸类几乎都能用蒸烤炸一体机完成 。
糕点类:各种面包、披萨、蛋糕、各类小糕点、蛋挞、汉堡、吐司、一些网红糕点等 。
蒸烤箱可以辅助我们很轻松的完成一日三餐,而且还都是一些很难烹饪的大厨菜 。
蒸烤箱、蒸烤一体机到底怎么?。?
就一般家庭而言,蒸烤一体机更实用
,可蒸、可烤、可空气炸,一机搞定 。当然了,蒸烤一体机就是贵,便宜的也要一千多,好一点的两千以上 。蒸烤一体机一些组合功能是单独的蒸、烤箱没有的 。比如有加湿烤、先蒸后烤等,蒸烤一体机绝对是1+1大于2的组合 。
单独的烤箱、蒸箱一般在几百元 , 缺点就是功能单一,优点就是便宜 , 主要看自己对烹饪的需,选择对应的就行 。蒸箱我感觉没必要单独买,可以用蒸锅代替,烤箱用处较多 , 能做的美食也比较多 。
蒸烤箱种类的选择
蒸烤箱一共有两种类型,一种是嵌入式,一种是台式 。台式蒸烤箱容量相对较?。?摆放灵活,最好是放在台面,因为台式蒸烤箱散热性相对较差,容易损坏柜体 。而嵌入式做橱柜时需要预留尺寸,散热性较好,安全性较高,容量也较大,新房装修条件允许可以考虑嵌入式 。
【蒸烤箱种类的选择 蒸箱烤箱一体机哪个品牌好】
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蒸烤箱烘烤功能的选择
温度调节范围最好是30-250摄氏度,既可以满足低温发酵,也可以满足高温烘烤 。调节精度方面一般都能精确到5摄氏度,温度调节越精细越好 。

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蒸烤箱烘烤功能,一般选上下发热管+背后热风烤 。有热风烤的一般都可以做空气炸美食 。便宜的蒸烤一体机一般只有背部热风烘烤,代表的有小米蒸烤一体机、美的PS2001,这两款算是入门级的蒸烤一体机,没有烤管 , 只有背部热风烘烤 。
蒸烤箱的蒸汽发生器一般分为两种直喷式和蒸盘式 。

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传统的蒸盘式可以理解为蒸笼,从底部上汽 。优点速度快,蒸汽比较大,但容易产生水垢,同时水蒸气接的水珠、油脂会滴落汇聚到蒸发盘,再次加热产生水蒸气,容易产生污染和串味 。
直喷式一般出蒸汽孔在烤箱两侧 , 蒸汽直接喷在食物上,蒸汽比较干净,缺点就是蒸汽量没那么大 , 当然了这两种也没有定论,谁好谁不好,主要看蒸汽量的多少 。还有一种是两种组合,直喷+蒸盘 。
容量的选择:台式一般不会太大,30L左右就足够了,嵌入式的容量一般都比较大45L~60L左右 。大小根据家里使用情况决定 。
接下来开始推荐蒸烤箱
小米蒸烤一体机,这款算是入门款,性价比超高,活动价千元不到,蒸、烤、空气炸功能都有,可惜的是只有热风烤 , 没有烤管 。但一般的蒸菜、烘烤几乎都能满足 。

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米博蒸烤一体机,方太旗下品牌 , 这款算比较专业,上下双烤管+背部热风烤 , 这款是蒸烤烘炸四合一一体机,还有直喷大蒸汽,20秒快速出蒸汽 。

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凯度蒸烤一体机 。高颜值,42L大容量,凯度被誉为“中国蒸烤箱专家”的厨电品牌,采用上下独立智能控温、热风循环、双直喷大蒸汽,10档可调节 , 底部加热盘可以除去冷凝水,比较专业的一款蒸烤一体机,对烹饪需求高的可以考虑这款 。

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美的蒸烤一体机,背部热风烤+上烤管,微压蒸汽锁鲜蒸,可蒸、烤、空气炸,30-230摄氏度温度范围,满足大部分食材的烘焙 。颜值也挺高的 。

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韩国大宇,复古的颜色,放家里很有格调 。这款配置上下双烤管+背部热风烤还配有智能感温探头,内胆没有采用不锈钢 , 而是采用的是高端蒸烤箱才会有的陶瓷内胆,这种材质更容易清洁,抗腐蚀、抗生锈,但不能用力撞击,会把瓷碰掉 。

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我是零号豌豆,今天推荐就到这里,整理不易,点赞关注收藏 。


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