黄花鱼那么贵的原因:黄花鱼对食物选择性小、养殖难度大 , 因过度捕捞、黄花鱼资源越来越稀缺 , 黄花鱼肉质鲜美、口感好、长期来深受消费者青睐 。黄花鱼又名黄鱼、花黄鱼、石首鱼 。
黄花鱼为什么那么贵
文章插图
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黄花鱼生长于东海 , 鱼头中有两颗坚硬的石头 , 常栖息在水深60米以内的近海中下层 。
黄花鱼是中国特有的地方性种类 , 广泛分布在北起黄海南部 , 经东海、台湾海峡 , 南至南海雷州半岛以东 。
黄花鱼分为大黄鱼和小黄鱼两种 , 小黄鱼对食物选择性小 , 主要摄食浮游动物、 鱼虾等 。
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