食物通常由碳水化合物 ， 脂肪 ， 蛋白质和水构成的 ， 计算食物卡路里时水是不用考虑的 。只要知道食物中其他三种物质的含量 ， 再结合这三种物质的热量标准 ， 就可以计算出食物中含有多少卡路里的能量 。
卡路里计算
文章插图
文章插图
食物中1克碳水化合物含4大卡热量 ， 1克蛋白质含4大卡热量 ， 1克脂肪含9大卡热量 ， 照此三种物质的含量就可以计算出卡路里 。
以西红柿为例 ， 每100g西红柿中含有碳水化合物4g ， 蛋白质0.9g ， 脂肪0.2g ， 对应的碳水化合物所提供的能量为16大卡 ， 蛋白质提供的能量为3.6大卡 ， 脂肪提供的能量为1.8大卡 ， 所以100g西红柿提供的能量为16+3.6+1.8=21.4大卡 。
对于每个人来说 ， 即便是要控制卡路里的摄入 ， 也要注意营养均衡 ， 每种营养素都缺一不可 。
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：