每100ml牛奶钙含量有120mg 。如果我们引用牛奶250ml ， 相当于我们获得300mg的钙 。牛奶中含有一种等电点的物质 ， 该物质是碱性 ， 名称是牛奶碱性蛋白 ， 能刺激骨形成和抑制骨吸收 。
牛奶
文章插图
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牛奶是最古老的天然饮料之一 ， 是牛的乳液 ， 经过消毒后可加工成液态奶制品 ， 对人体有益 ， 可适量饮用 。
牛奶不建议空腹饮用 ， 特别是对于乳糖不耐受的人群 ， 可以在饮用前吃点饼干、馒头之类的食物 ， 有助于吸收消化 。
新鲜牛奶呈乳白色或微黄色 ， 牛奶被誉为“白色血液” ， 牛奶中含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰等 。
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