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6、我家吃虾喜欢的蘸料 ， 蒜末 生抽 陈醋 香油搅拌均匀 ， 煮好后的大虾蘸料汁食用即可 。
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烹饪小贴士：
1、虾背部的虾线要去除 ， 腹部的黑线则不用去除 。
2、水煮大虾要水开后再入锅 ， 这样能够保证虾肉肉质紧实弹牙 ， 口感更好 。
3、煮虾的时间要控制好 ， 因为虾是很容易熟的 ， 水烧开完全变色即可 ， 通常2分钟完全煮熟了 ， 不要煮太久会影响口感 。
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（本文图文均由眉儿美食原创制作编写 ， 未经许可严禁擅自抄袭搬运盗用 ， 一经发现定追责到底）##春节宅家吃什么#
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