处理买回来的猪舌头时 , 要将其放入锅中 , 加入清水后 , 开火煮沸后 , 将猪舌头取出 , 放入清水中晾凉 , 再使用刮刀将表面白色的物质刮除即可 , 刮除干净后要将猪舌头的上半部分切开 , 并将其中的黏液清洗干净 , 最后放在冰箱冷藏保存 。
猪舌头买回来如何处理
1、处理方法
猪舌头买回来以后 , 要将舌苔清除干净 。首先准备一个锅 , 将猪舌头放入其中 , 倒入清水 , 让水面刚好淹没舌头 , 然后向锅中加入生姜、大葱 , 开火熬煮 , 在水分沸腾后 , 就可以将猪舌头取出 , 用刮刀将表面的舌苔刮除 。
2、清洗方法
舌苔刮除后 , 就要对猪舌头进行清洗 。用菜刀将猪舌头上半部分肉较多的位置切开 , 然后将其浸泡在清水中 , 用手揉搓猪舌头的表面 , 将附着的黏液全部清洗干净即可 。
3、保存方法
保存猪舌头的过程中 , 可以将其装入干燥无菌的食品袋中 , 扎紧袋口后 , 放在冰箱的冷藏层中 , 如果想让猪舌头的保存时间延长 , 要将其密封严实后 , 放在冰箱的冷冻层中保存 。
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