木耳大家都吃过 ， 但吃的基本上都是当天买的 ， 隔夜的就算吃也有点膈应 ， 所以对“吃隔夜木耳会中毒吗”这个问题 ， 很多人都想知道 ， 接下来就由小编为大家解惑 。
吃隔夜木耳会中毒吗
关于隔夜木耳有没有毒 ， 一般分两者情形：
1、无毒：如果木耳已经煮熟 ， 那它放一夜是无毒的 ， 比如木耳汤、木耳炒肉等放一夜 ， 第二天热一下也可以吃 。
2、有毒：如果木耳放在水里泡发了一夜 ， 吃它是会中毒的 ， 因为木耳中一些菌类在泡发过程中发生变性 ， 从而大量繁殖 ， 隔一夜食用的话很可能导致身体中毒！具体可参考木耳放冰箱几天会中毒 。
木耳不能和什么一起吃
木耳富含营养 ， 吃了不仅美味 ， 还具有杀菌消炎、抗凝血活性的医疗作用 。但吃木耳时 ， 除了泡发时间不要长外 ， 还要错开一些其他食物 ， 避免同食对身体造成危害！
1、木耳、萝卜（×）：木耳和萝卜都是寒性的食材 ， 这两种一起吃容易导致皮炎 ， 特别舒适一些特殊体质的人一定不要同吃 。
2、木耳、麦冬（×）：麦冬有很好的强心、抗菌作用 ， 但它与木耳中的成分相冲突 ， 如果两者一起食用容易导致胸闷、恶心等不适症状 。
3、木耳、海螺（×）：木耳含较多的脂类和胶质 ， 它们会与海螺中的生物活性物质产生不良反应 ， 两者一起吃的话容易消化不良 ， 严重可能会中毒 。
小结：看完全文 ， 大家对木耳应该有了一个更深的认识吧！总的来说 ， 木耳是生活中常见的食材 ， 吃了对人有好处 ， 煮熟后隔夜也可以吃 ， 但千万不要泡发一晚再吃 ， 这样人吃了后会中毒的！有兴趣的朋友 ， 还可以看看冬瓜和木耳能一起吃吗 。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

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