夏季的傍晚，很多人都习惯走出家门，走到运动场中，锻炼一番 。为自己的身体加油充电 。训练后摄入碳水化合物能促进胰岛素（一种合成代谢激素）的分泌 。胰岛素在肌肉恢复过程中起三个重要作用：

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１、能把来自碳水化合物食物的糖“驱动”到肌肉中，为下次训练储备能量 。
２、能把来自蛋白质食物的氨基酸“驱动”到肌肉组织中，促进肌肉生长 。
３、能抑制肾上腺皮质激素（人体在大强度训练时分泌的一种激素）的促分解代谢作用 。
碳水化合物的摄入量一般女性每天每磅体重２－２.５克，男性２.５－３.５克 。为了最大限度地利用训练后合成代谢的机会，最好把每天碳水化合物总量的２５％安排在训练后立即食用 。

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