四川花椒最好的产地 四川花椒哪个品种最好?浏览量:4682
时间:2022-03-30 13:51:27
作者:程程
四川花椒最好的产地
四川花椒哪里好?
四川花椒哪个品种最好?
汉源唐朝是中国花椒之乡,是皇室专用,正宗汉源花椒,名为清溪花椒,当地方言为清溪花椒 。(qingji)花椒只产于清溪区的几个乡镇 。经过数百代清溪花椒农的选种繁育,汉源花椒气更清,味道更重,香味更浓,麻上劲 。2001年,汉源被国家林业局命名为中国花椒之乡 。2004年,巴蜀独一无二的汉源花椒正式被列入国家原产区保护产品 。2008年,汉源花椒在四川省十大地理标志农产品中排名第一,是雅安市唯一的产品 。正宗的汉源花椒,名为清溪花椒或牛市坡花椒,只产于清溪镇的几个乡镇 。汉源其他乡镇生产的花椒质量较差 。西昌、泸定等地的花椒不再是真正意义上的清溪花椒 。由于资源稀缺,市场上很难买到真正优秀的清溪花椒或牛市坡花椒 。在当地批量收购的当地花椒价格高于外部零售价格 。想想看就知道了 。200年左右,许多外国老板来到建黎乡收购数百万花椒幼苗,在外地兜售种植 。因此,在现代物流水平的支持下,可能会出现在不同一个地区 。
根据汉源当地人的历史经验,汉源县最好的花椒来自北部高海拔地区的清溪镇,而清溪镇最好的花椒来自建黎镇(建黎镇古名牛市坡,古名牛马贸易集散地,故名) 。因此,建黎花椒(牛市坡花椒)在汉源县最为著名 。建黎镇也是皇家贡椒的主要产地,保存着一件珍贵的文物----免贡碑记录了清末汉源县官僚向光绪皇帝请命免除年贡的故事 。除了汉源花椒作为招牌,很多网店还直接用牛市坡花椒作为招牌 。汉源花椒历史悠久,被列为唐代的贡品 。
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