牛蛙不是海鲜 , 而是水栖类动物 , 其体型较大 , 表面有不规则突起 , 皮肤颜色为墨绿色或者灰黑色 , 营养价值丰富 , 牛蛙有沼泽绿牛蛙、西方牛蛙、印尼牛蛙、非洲牛蛙四种 , 食用时需要现杀现做现吃 , 以免牛蛙变质 , 影响健康 。
牛蛙是不是海鲜
1、不是
牛蛙不是海鲜 , 海鲜指的是海洋中产出的食物 , 比如鱼类、虾类、贝类 , 而牛蛙是水栖类动物 , 生活在池塘、河流等淡水流域 , 所以牛蛙不是海鲜 。
2、主要分类
牛蛙主要分为四个品种 , 分别是非洲牛蛙、西方牛蛙、沼泽绿牛蛙、印尼牛蛙 。其中非洲牛蛙体型较大 , 体长在20厘米以上 , 攻击性强 , 印尼牛蛙体长在12厘米以上 , 腹部为白色 , 沼泽绿牛蛙和青蛙体型相近 , 呈现扁平状 。
3、注意事项
牛蛙放入冰箱冷藏保存 , 只能存放一天的时间 , 而且牛蛙在死亡的情况下 , 肉质中会滋生较多的细菌 , 所以在食用牛蛙时 , 最好现杀现吃 , 避免储存牛蛙 , 以免蛙肉出现变质现象 , 影响身体健康 。
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