红酒年份久了还能喝吗红酒放了还能喝吗

不，红酒并不总是越陈越香。红酒上写的年份是指那一年酿造的葡萄。大部分葡萄不具备陈年能力，饮用期因酒而异，一般在2-10年左右。只有很小一部分红酒有能力持续数年。
红葡萄酒 1.具有陈年能力的红酒
红酒陈酿需要单宁(单宁酸)，而赤霞珠由于其地理因素和特性，是众多葡萄品种中最适合陈酿的葡萄酒。
2.葡萄酒年份
红酒的年份指的是当年的葡萄。比如1982年的拉菲就用了当年的葡萄。据说那一年出产的葡萄是整个世纪最好的。
3.红酒的保存方法
密封，避光，恒湿，通风，平躺。躺着是让红酒接触到软木塞，从而保持软木塞湿润，这样外界空气体就不会因为软木塞的干燥而接触到白酒，导致红酒变质。
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