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2、看虾皮干不干燥
用手抓一把虾皮,使劲捏一下,如果虾皮没有粘在一起,而是很松散的状态,说明很干燥,是新鲜的,容易保存 。如果虾皮粘在一起了,说明已经受潮,很快会变质,不要买 。
3、尝味道咸不咸
正常的虾皮肯定是咸味的,但也不能太咸,一般咸淡适中的虾皮才值得购买 。如果吃起来特别咸,肯定是加了大量的食盐来延长保质期,盐吃多了对身体有害 。
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4、闻有没有异味
正常的虾皮有浓浓的鲜味,没有别的味道,如果闻到酸味、臭味、刺激性气味,肯定是不好的虾皮 。
买回来的虾皮,一定要放在阴凉、通风、干燥的地方保存,才能延长保质期,可以放一年时间 。觉得我的文章不错,请给我点赞、评论、转发、收藏、关注,下次见 。
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