为什么这些全美国人的主食被放在了健康饮食金字塔的顶端?因为它们会引起人体血糖的迅速提高，导致体重增加，糖尿病、心脏病和其他慢性病的发生 。全麦碳水化合物则使人体血糖稳定，至少是缓慢增长而不会超过人体正常水平，使人体有能力处理多余的血糖 。
酒精类(适量)
每天少许喝点儿酒，可以降低心脏病的危险 。适量是很重要的，酒精是双刃剑，危害与益处同在 。对于男人来说，平衡点是每天喝1到2杯，这可不是指扎啤杯 。
(责任编辑：谢松松)
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