香肠是由肉条制成的 。动物的肉被切成条状，然后倒入肠衣中制成圆柱形管状食品 。香肠制作完成后，需要在通风处自然风干 。一般干燥时间在15天左右 。干香肠可以放入塑料袋中，然后储存在冰箱中冷冻 。
香肠是由什么制成的？ 1.肉条是做出来的
香肠是由肉条制成的 。先将动物的肉切成条状，然后加入各种调料搅拌均匀 。然后，把猪、羊等动物的小肠做成肠衣 。肉条塞进肠衣后，做成圆柱形的管状食品，然后烘干 。
2.空气干燥法
香肠制作后需要在通风干燥的地方烘干 。一般可以晾15天 。如果天气晴朗，干燥时间可以缩短 。在雨天，有必要延长干燥时间 。同时要采取遮阳措施，防止香肠被太阳暴晒 。
3.保存方法
干燥后，香肠可以储存在冰箱中冷冻 。首先将香肠放入塑料袋中，然后密封袋口，放入冰箱的冷冻区 。温度会平衡在零下18度以下，减少冰箱门的开启时间，这样香肠可以保存3个月 。
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