近日 , 雅培奶粉紧急召回事件引发关注 , 婴幼儿疑因食用雅培奶粉后感染阪崎克罗诺杆菌导致死亡 , 那么 , 阪崎克罗诺杆菌有哪些危害?如何预防阪崎肠杆菌?下面八宝网小编就带来介绍 。
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阪崎克罗诺杆菌有哪些危害阪崎克罗诺杆菌 , 也称克罗诺杆菌、阪崎肠杆菌 , 是一种在环境中天然存在的细菌 。这种细菌除了在湿润环境可生存 , 还可以在干燥环境中存活 , 比如婴儿配方奶 , 普通奶粉 , 茶叶 , 淀粉等 。
虽然阪崎肠杆菌导致的感染比较罕见 , 但对早产儿、低体重儿等免疫系统不够完善的新生儿却可能是致命的 , 一旦发生 , 可能出现坏死性肠结肠炎、菌血症和脑膜炎等问题 , 死亡率高达40-80% 。
正因为如此 , 各国的婴儿配方奶粉都对阪崎肠杆菌等致病菌的要求特别严格 。
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如何预防阪崎肠杆菌阪崎肠杆菌是一种条件致病菌 , 其实并不可怕 。奶爸、奶妈们记住以下的指导原则 , 正确配制和处理婴儿配方奶粉 , 就可以高枕无忧了 。
婴儿在6月龄之前应尽可能完全母乳喂养 。
冲调奶粉前应对所有用于喂哺及冲调乳粉的器具(例如 , 奶杯、奶瓶、奶嘴、瓶盖和调羹)及双手进行彻底地清洁和消毒 。
如果食用婴儿配方奶粉应使用超过70℃的热水冲调奶粉 , 并在冲调后2小时内尽快喂哺 。需要强调的是 , 配方奶在喂食前应冷却到人体温度 。
预先冲调的奶粉要快速冷却后放在5℃以下的冰箱内保存不超过24小时 , 且再次喂食前须重新加热 。
对于早产儿、体重低或免疫力低的婴儿 , 应使用商业无菌的液态婴儿配方奶 。
婴幼儿配方乳粉为何有阪崎肠杆菌?
阪崎肠杆菌广泛存在于环境中 , 具有耐热、耐干燥、耐渗透压等特点 , 可长时间生存在干燥的环境中 。阪崎肠杆菌是世界范围内的婴幼儿乳品生产企业重点控制的致病菌 , 对它的检测是非常严格的 。
我国2011年4月1日起实施的《食品安全国家标准婴儿配方食品》(GB10765-2010)中规定0-6月龄婴儿食用的配方食品中不得检出阪崎肠杆菌 。
此外 , 婴儿配方乳粉如果在冲调、存放时操作不当 , 也可能被环境中的阪崎肠杆菌污染 。
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近日 , 雅培官网发布公告称 , 此前有四起消费者投诉婴儿食用雅培旗下品牌婴儿配方奶粉后 , 阪崎克罗诺杆菌或纽波特沙门氏菌污染 。因此 , 雅培正在主动召回该工厂生产的三种类型的婴儿配方奶粉 , 包括Similac、Alimentum和EleCare品牌配方奶粉 。
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公告称 , 警告消费者不要使用该工厂的生产的部分奶粉 , FDA正在调查关于上述两种病菌的投诉 , 目前四例病例均在住院治疗 , 克罗诺杆菌可能导致其中一例死亡 。据公告提示称“涉及召回的产品有以下特征 , 代码的前两位数字是22到37;容器上的代码包含K8、SH或Z2;到期日期为2022年4月1日(2022年4月)或更晚 。”
而此次召回的产品中 , 同时也涉及了中国市场 。经海关总署核查 , 上述产品没有通过一般贸易输华;涉事企业生产的特医产品Similac HMFortifi 喜康宝贝添特殊医学用途婴儿营养补充剂有对华出口记录 , 雅培中国已启动自主召回 。目前天猫、京东、 国际妈咪APP也均已下架问题产品 。
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