水通过冷却、窒息和冲击来灭火 。水的比热容大，洒水时能吸收燃烧物质的热量 。同时，当水被加热时，会产生大量的水蒸气，从而降低空气体中的氧含量 。另外在洒水的过程中会产生冲击力，所以可以灭火 。
水能灭火的原因 1.冷却效应
水通过冷却来灭火 。水是一种比热容大的物质 。当它喷在燃烧的物质上时，会以水或水蒸气的形式吸收大量的热量，它会迅速降低燃烧物质的温度，有利于扑灭火源 。
2.窒息
水通过窒息灭火 。用水灭火时，会形成大量水蒸气，从而阻止空气体进入燃烧区域 。然而，火焰需要大量的氧气 。当周围空气体中的氧气耗尽时，火焰可以自行熄灭 。
3.影响
水通过撞击灭火 。水灭火过程不仅包括化学反应，还包括物理因素 。当水冲向火焰时，会产生巨大的冲击力，使火焰被水流打断，从而达到灭火的效果 。
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