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湖红工夫茶主产湖南省安化、新化、桃源等县市,自古享有“醇香播太清”的美名 。正宗湖红工夫讲究的是口感醇厚饱满、香味浓郁,这点有别于其他红茶的特质 。
在中国的茶叶历史上,曾有“湖红”、“祁红”、“建红”三足鼎立的盛世场景 。
08.宜红工夫
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宜红工夫主产于鄂西山区的宜昌、恩施两地区,茶外形条索紧细有毫,色泽乌润,香气甜纯,滋味醇厚,汤色红亮,叶底柔软,较好的宜红工夫茶茶汤会出现“冷后浑”现象 。
据记载,宜昌红茶问世于19世纪中叶,至今有百余年历史 。
09.越红工夫
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越红工夫茶产于浙江省绍兴,诸暨、嵊县等县 。茶外形条索紧结挺直,色泽乌润,内质香味纯正,汤色红亮较浅,叶底稍暗 。以“紧结挺直、重实匀齐、锋苗显、净度高”优美外形而著名 。
10.九曲红梅
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九曲红梅茶产于杭州市郊的湖埠、仁桥、大坞山一带,尤以湖埠大湖山所产品质最佳 。又称“九曲乌龙”,简称“九曲红”,是西湖区另一大传统拳头产品,是红茶中的珍品 。
茶叶外形曲细如鱼钩,色泽乌泽多白毫,滋味浓郁,香气芬馥,汤色鲜亮,叶底柔软,是红茶中的珍品 。
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时值寒冬,泡一杯暖暖的红茶正是御寒的好法子 。以上罗列出了中国传统十大名茶,不过国内红茶的种类还有很多,你最喜欢哪种呢?
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