油茶是炒面的一种 ， 也叫油茶面 。这是一种传统的民间食品 。主要原料有花生、面粉、芝麻等 。油炸后的油茶一般放入干燥的罐子或保鲜膜中 ， 然后在阴凉处保存 。油茶性热 ， 热病患者应尽量避免食用 。
油茶引种 1.炒面
油茶是一种炒面食品 ， 也叫油茶面 。属于陕西的一种传统民间食品 。主要原料是面粉、芝麻、花生 。面粉炒好后 ， 加入各种配料 ， 再煮成糊状 ， 就可以吃了 。后来在西北地区逐渐作为早餐食用 。
2.保存方法
炒好的油茶做完后 ， 需要放在干燥的坛子里或者保鲜膜里 ， 避免阳光照射 ， 以免温度升高而变质 。可长期存放在通风阴凉处 ， 食用时可直接倒入开水中 。
3.吃人
油茶性热 ， 经常食用可能导致口干、便秘等症状 。因此 ， 发烧的人应避免食用 。脾胃虚寒者食用油茶有利于缓解身体症状 ， 但也应避免长期食用 。

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