藏红花泡酒一斤酒放3-5克藏红花即可 。藏红花被白酒浸泡后,其功效会成倍增加,浸泡时需注意密封,且最好避光保存 。藏红花泡酒时可根据需求来放,可以放多点或少点,但前提是白酒要没过藏红花 。
藏红花简介
文章插图
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藏红花,为鸢尾科植物番红花花柱的上部及柱头 。9-10月选晴天早晨采收花朵,摘下柱头,烘干,即为干红花 。若再加工,使油润光亮,则为湿红花 。
藏红花,以干红花品质较佳 。干红花为弯曲的细丝状,暗红棕色,带有黄棕色部分 。质轻松,无光泽及油涡感 。其余与湿红花同 。
藏红花分布南欧各国及伊朗等地 。我国有少量栽培,国内最大的藏红花产地在崇明岛 。宜置阴凉干燥处,密闭保存 。
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