![祭灶节的过程-认识怎么祭灶](http://img.sichuanlong.com/220608/15252LG7-0.png)
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传统节日 祭灶节
祭灶节也是我们所谓的小年 , 是我们国家的传统节日 , 在不同的地方时间也是不一样 , 每个地方都有自己的祭灶习俗 , 会开展不同的祭灶活动 。在以前人们对灶神是非常敬重的 , 灶跟人们的生活是息息相关的 。灶神在我国的古代的神话传说中也称作是饮食之神 。本期的祭灶节我们就一起来认识一个民间是怎么祭灶的吧!
在农村进入腊月人们是乎更加忙碌 , 扫灰尘 , 祭灶 , 蒸年馍 , 办年货忙的不易乐乎 。
祭灶在腊月是件很重要的事情 , 是人们对来年的一种期昐和想往 。
祭灶时要用十二个饦饦馍 , 意思是一年十二月 , 月月有馍吃 , 如果有闰月就要加一个 。我小时候 , 家里生活艰苦 , 常年吃的是玉米面 。祭灶时要用的饦饦馍必需自己烙 , 不象现在可以买到 。
每年到二十三这天下午妈妈就会围着锅台 , 忙乎着烙馍 。那时没有麦面 , 玉米面松软没有麦面筋道不好烙 , 这可是个技术活 。妈妈手巧 , 她把玉米面发好 , 将锅烧热 , 然后用手撕一块 ,
两手将面团成圆球型 , 再用手掌拍成大圆饼 , 放在锅边 , 在弄下一个 。等到下一个弄好放到锅内后 , 将头一个翻面 。这样不停的弄这个翻那个 。随着锅的加热一股淡淡的玉米的香甜味在屋内漂荡 。
每当这时 , 我总是围着锅台看着发出嗞嗞的响声慢慢变黄的馍 , 急不可待地问妈妈好了没有 , 妈妈说再等一会 。
等到第一个烙好 , 妈妈就会掰成几小块分给我们兄弟几人 。我两手到换着烫热的焦黄的玉米饼 , 急急地咬上一小口 , 慢慢地jiao着 ,
那真是皮脆内松 , 香甜酥软 。现在想起来也是回味无穷 。
随着生活富裕 , 人们也不在烙馍了 。到了祭灶都是买饦饦馍或糕点 。晚饭后 , 点上香和腊 , 摆上十二个饦饦馍或糕点 。跪在灶神前 , 虔诚地祈求灶爷灶婆上天言好事 , 下凡降吉祥 , 来年风调雨顺 , 国泰民安 , 五谷丰登 , 六畜兴旺 , 家人安康 , 事事顺心 。
祭灶节是春节前一个重要的节日 , 古往今来 , 人们都是非常重视这个节日的 , 人们希望自己的生活能够越来越好 。祭灶在我国的民间影响是非常大的 , 流传也是极其广泛 。
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