江团不是鲶鱼 ， 江团一般是指长吻鮠 ， 也称为鮰鱼、肥沱、肥王鱼、淮王鱼 ， 常在水流较缓、水深且石块多的河湾水域中生活 ， 体光滑无鳞 ， 体粉红色 ， 背部暗灰 ， 腹部色浅 。鲶鱼周身无鳞、体表多黏液 。
江团是鲶鱼吗

文章插图
江团属温水性鱼类 ， 主要以水生昆虫及其幼虫、甲壳类、小型软体动物和小型鱼类为食 。
江团分布在中国东部的辽河、淮河、长江、闽江至珠江等水系及朝鲜西部 ， 以长江水系为主 。
鲶鱼也称为塘虱、胡子鲢、黏鱼、塘鲺鱼、生仔鱼、活的子、鲶柺鱼 ， 是肉食性鱼类 ， 肉质细嫩少刺 。

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