我国各地至今遗存着许多拜月坛、拜月亭、望月楼的古迹 。北京的月坛就是明嘉靖年间为皇家祭月修造的 。每当中秋月亮升起,于露天设案,将月饼、石榴、枣子等瓜果供于桌案上,拜月后,全家人围桌而坐,边吃边谈,共赏明月 。现在,祭月拜月活动已被规模盛大、多彩多姿的群众赏月游乐活动所替代 。
吃月饼是节日的另一习俗,月饼象征着团圆 。月饼的制作从唐代以后越来越考究 。苏东坡有诗写道:小饼如嚼月,中有酥和饴,清朝杨光辅写道:月饼饱装桃肉馅,雪糕甜砌蔗糖霜 。看来当时的月饼和现在已颇为相近了 。
通常有许多人讲,有关中秋节的来历起源自嫦娥奔月的故事 。据史书记载:昔嫦娥以西王母不死之药服之,遂奔月为月精 。嫦娥此举所付出的代价是罚作苦役,并终生不能返回人间 。李白为此颇为伤感,写有诗句:白兔捣药秋复春,女亘娥孤栖与谁邻?嫦娥自已虽觉月宫之好,但也耐不住寂寞,在每年八月十五月圆夜清之时,返回到人间与夫君团聚,但在天明之前必须回到月宫 。后世人每逢中秋,既想登月与嫦娥一聚,又盼望嫦娥下凡一睹芳容 。因此,许多人在焚香拜月之时,祈求男则愿早步蟾宫,高攀仙桂女则愿貌似嫦娥,圆如皓月 。年复一年,人们把这一天作为节日来庆祝 。
有人则认为,有关中秋节的来历是由唐明皇赏月开始的 。唐代《开元遗事》一书中记载:中秋夜,唐明皇偕杨贵妃在月下游玩儿,游到兴处,二人径自登入月宫,唐明皇还在月宫学得半部《霓裳羽衣曲》,后来补充完整,成为传世之作 。唐明皇念念不忘这月宫之行,每年到此时刻,必要赏月一番 。百姓也来效仿,月圆之时欢聚一堂,享受人间美景 。久而久之,成了一种传统沿袭下来 。
而有人提出,中秋节原本是推翻元朝统治的一次起义纪念日 。在元朝末年,老百姓不堪忍受官府的统治,在中秋季节,把写有杀鞑子、灭元朝;八月十五家家齐动手的字条藏在铬好的小圆饼内相互传递 。到了八月十五日晚,家家户户齐动手,一举推翻了元朝统治 。后来,每逢中秋节,都吃月饼来纪念这次历史性的胜利 。
另外有人提出,有关中秋节的来历起源和农业生产有关 。秋天是收获的季节 。秋字的解释是:庄稼成熟曰秋 。八月中秋,农作物和各种果品陆续成熟,农民为了庆祝丰收,表达喜悦的心情,就以中秋这天作为节日 。中秋就是秋天中间的意思,农历的八月是秋季中间的一个月,十五日又是个月中间的一天 。
《周礼》中出现过中秋这个词,但它指的不是中秋节,而是秋季的第二个月 。汉代有秋节,时间是在立秋的那一天,也不是八月十五,唐朝的类书里有四时十二节令的记载,也没有中秋节,但唐诗中已出现了中秋月 。八月中秋月正圆,送君吟上木兰船(韦庄《送李秀才归荆溪》) 。第一次对中秋节作了明确记载的是南宋人吴自收,他在《梦梁录》一书中说:八月十五日中秋节,此日三秋临半,故谓之中秋 。此夜月色倍明于常时,又谓之月夕 。书里还描写了南宋京都临安(今杭州)赏月逛夜市的盛况 。
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