芝麻酱能替代肉吗 _生活百科-四川龙网

芝麻酱非常的香，是很多人吃火锅必备的一样蘸料，还有很多小吃也会用芝麻酱来做拌料，比如麻辣拌、热干面等等。芝麻酱可以和花生酱互相代替，不过芝麻酱热量很低，营养也更丰富，还有说法是芝麻酱可以代替肉。

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芝麻酱能替代肉吗芝麻酱的营养成分丰富，可以补充肉里同样含有的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙元素等营养成分。但这不代表芝麻酱就能完全代替吃肉了，因为肉里还有很多营养成分是芝麻酱里没有的。而且芝麻酱的热量比较高，吃多了容易发胖，每100克芝麻酱含有618卡路里热量，一勺芝麻酱约20克，含有124卡路里热量，有氧运动需要 37 分钟才能消耗完。另外芝麻中油脂和蛋白质的含量比较高，这两种物质都更难消化。如果摄入量超过人体所能承受的剂量，油脂和蛋白质就会在胃中堆积，给人体消化系统带来负担，尤其是对于消化功能不是特别好的人。

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芝麻酱可以用什么代替可以用花生酱代替，但是芝麻酱的香味是其他酱做不出来的。另外花生酱糖分比较高，要注意食用量。糖分摄入过多，糖分还会分解皮肤中的胶原蛋白，导致皮肤松弛，容易滋生皱纹。芝麻酱最简单的是芝麻籽，它含有 5 克蛋白质和两汤匙钙、铁、维生素 B 和镁，是一种营养丰富的调味品。

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吃芝麻酱的好处1.芝麻酱是补钙大师芝麻酱富含钙质。里面的钙，无论是成分还是含量，都比牛奶高很多，所以想要补钙，每天吃一勺芝麻酱就可以了。
2.芝麻酱是很好的补血品芝麻酱含有丰富的铁质，能促进造血细胞的活性，增加血液中的含氧量。同时，芝麻酱还含有丰富的叶酸，可以为身体造血，提供丰富的动力和原料。
3.芝麻酱具有抗氧化作用芝麻酱的强大抗氧化作用主要是因为芝麻酱中含有丰富的维生素e 。当人体吸收这种物质后，可以清除血液中的自由基，起到消炎杀菌的作用。
4.芝麻酱可以降低血压芝麻酱含有大量的钾和锌。这些营养素能促进体内钠的排泄，调节体内钾、钠的平衡，起到降低血压的作用。

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