怎么做菠菜鸡蛋饼菠菜鸡蛋饼的家常做法

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大家好，小编来为大家解答以上问题。菠菜鸡蛋饼的家常做法，怎么做菠菜鸡蛋饼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、材料：菠菜180克，面粉50克，鸡蛋4个，姜末少许，葱花和黑胡椒碎。
2、菠菜洗净，放入沸水中焯一下，捞出，冷水后沥干水分。
3、将鸡蛋打成蛋液，分成两等份；将面粉加入一份中，混合均匀制成面糊；在另一个鸡蛋混合物中加入少许盐，混合均匀备用。
4、将沥干水分的菠菜放入面糊中，加入葱花、姜末、盐和少许胡椒粉，拌匀。
5、锅里放一点油，把菠菜面糊均匀地铺在锅里，炒至成型后翻面。
6、将保留的一半蛋液倒在蛋饼上，然后翻面，再将剩余的一半蛋液倒在饼面上。
7、小火煎至两面金黄，中间熟透，然后出锅，切成块放在盘子里。将食材炒熟，放入蜗牛壳中，用蛋糊密封，放入笼中蒸一分钟左右，然后取出放在盘子里。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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