老年奶粉排行榜前10名的老年奶粉有多好？ 浏览量:1613
时间:2022-03-22 10:37:52
作者:程程
10大老人奶粉
有没有更好的中老年奶粉 ， 特别是对大脑的？
中老年奶粉有什么好处？
选择好奶粉的主要原则是:高蛋白、低酪蛋白、低脂肪、高不饱和脂肪酸、低乳糖、高钙、适当的钙磷比 。先看检测结果 。1.雀巢、伊利、蒙牛的营养指标相对均衡 ， CCR评分较好 ， 分别为8.6、8.5、8.4 。2.由于蛋白质含量低 ， 不易消化的酪蛋白比例过高 ， CCR评分为7.9 ， 排名垫底；飞鹤脂肪和乳糖多 ， CCR评分7.9 。3 ， 9外源性性激素己烯雌酚说明配方奶粉是安全的 。蛋白质:安怡表现不错 ， 完达山几乎都是难消化的蛋白质 。牛奶蛋白是一种优质蛋白质 。蛋白质含量越高 ， 牛奶的营养(品质)越好 。但判断奶粉的营养价值 ， 除了蛋白质的含量 ， 还要看蛋白质的组成 。乳蛋白主要是酪蛋白和乳清蛋白 。酪蛋白不易被中老年人消化 ， 而乳清蛋白相对容易消化 。但牛奶本身的蛋白质中 ， 酪蛋白约占80% ， 是乳清蛋白的4倍左右 。所以中老年配方奶粉的设计原则之一就是减少酪蛋白 ， 增加乳清蛋白 ， 提高消化率 ， 避免因消化不良而浪费蛋白质 。发现荷兰奶牛和雀巢的蛋白质含量最高 ， 均为22g/100g； 。安怡、伊利、蒙牛、贺飞紧随其后 ， 分别为21.3、19.5、19.4、19g/100g 。完达山最低 ， 只有16.8g/100g ， 仅比国标规定的最低蛋白质含量(16.5g/100g)高出0.3g/100g 。酪蛋白方面 ， 安怡、蒙牛、荷兰奶牛较低 ， 分别为4.7、8.1、9.3g/100g 。蛋白质占蛋白质的比例分别为22.1%、41.8%、42.3% 。达达山的酪蛋白含量最高 ， 达到16.5g/100g ， 占蛋白质含量(16.8/100g)的98%以上 ， 也就是说几乎都是不能消化的蛋白质 。一般来说 ， 安怡蛋白含量高 ， 酪蛋白比例低 ， 更容易消化；檀香不仅蛋白质含量最低 ， 而且几乎全是酪蛋白 ， 消化性差 。胖:光明和安怡是两个极端 。中老年人脂肪摄入过多 ， 容易导致血脂升高和冠状动脉粥样硬化 。所以选择中老年配方奶粉的另一个原则是低脂 。中老年人每日脂肪摄入量的可接受范围为总能量的20%~30% 。按照2000KCal能量计算 ， 中老年人每天摄入44~67g脂肪是可以接受的 。但是低脂肪就足够了吗？显然不是 ， 因为脂肪有好坏之分 。饱和脂肪酸摄入过多是坏胆固醇增加的主要原因 ， 而不饱和脂肪酸可以减缓冠心病、动脉硬化等疾病的发生 。牛奶含有更多的饱和脂肪酸 。所以很多中老年配方奶粉都添加植物油来调节这两种脂肪酸的比例 ， 以保证低脂肪和较高含量的不饱和脂肪酸 。发现安怡在脂肪中的含量只有2.8g/100g ， 是唯一的低脂奶粉(脂肪≤3g/100g) 。其他八种奶粉脂肪含量在5.9-24.1g/100g之间 ， 轻的达到24.1g/100g 。每杯(25g)可摄入脂肪6g ， 约为每日适宜摄入量的10% 。在不饱和脂肪酸方面 ， 结果正好相反 。只有一个安怡 。0.5g/100g ， 一杯约含0.1g不饱和脂肪酸；高达7.7g/100g ， 一杯能摄入2g左右的不饱和脂肪酸 ， 是安怡的20倍 。一般来说 ， 光明和安怡是两个极端 ， 伊利脂肪和不饱和脂肪酸含量适中 。乳糖:乳糖含量超标的荷兰奶牛喝牛奶后会出现腹部不适和腹泻 ， 属于乳糖不耐症 。是人体内乳糖酶缺乏造成的 ， 乳糖酶可以分解牛奶中的乳糖 。如果缺乏这种乳糖酶 ， 乳糖会被细菌发酵产生气体 ， 引起胀气和腹泻 。一般来说 ， 婴儿不缺乳糖酶 。但随着年龄的增长 ， 乳糖酶会逐渐减少甚至消失 ， 所以中老年人乳糖不耐症较多 ， 应选择低乳糖奶粉 。有专家指出 ， 即使大多数健康成年人乳糖酶缺乏 ， 他们每天也会摄入25g奶粉(乳糖6.3g) ， 一般不会出现乳糖不耐受的症状 。临床研究也表明 ， 乳糖酶缺乏的健康成人对乳糖的最高耐受量为12g(一次性摄入) ， 这类人群应避免每次服用上述乳糖 。发现不同配方奶粉的乳糖含量差异较大 。伊利最低 ， 仅为31.2g/100g ， 一杯(25g奶粉)乳糖摄入量为7.8g ， 更适合缺乏乳糖酶或乳糖不耐受的中老年人 。荷兰奶牛的乳糖含量高达52.4g/100g ， 每杯可摄入13.1g乳糖 ， 高于临床研究中乳糖不耐受人群的最高耐受量 。消费者要注意自己的选择 。钙:骨质流失快于最佳摄入比例 ， 关节疼痛加重 。中老年人难免会缺钙 。建议50岁以上的中老年人每天比年轻人多摄入200mg的钙 ， 达到每天1000mg 。牛奶是人体钙的最佳来源 ， 喝牛奶可以有效补钙 。按照标准 ， 只要钙含量高 ， 只要钙含量高 ， ≥240mg/100g ， 就属于高钙奶粉 。一般来说 ， 为了保证钙的供应 ， 中老年人应该选择高钙奶粉 。但单纯的高钙并不意味着更高的钙吸收率 ， 钙磷比才是影响钙吸收率的因素 。对于成年人来说 ， 饮食中钙磷的最佳比例为1:1~2:1 。在此期间 ， 钙的吸收率会达到一个良好的水平 。高于或低于这个范围 ， 钙的吸收率都不好 。发现9种中老年奶粉钙含量在240mg/100g以上 ， 均属于高钙奶粉 。钙的含量最高 ， 达到1500mg/100g的最高水平 ， 但钙磷比已达到2.3:1 ， 超过了最佳膳食摄入比(1.2:1~2:1) 。钙的吸收率可能会受到影响 。其余8种奶粉的钙磷比例均符合最佳膳食摄入比例 ， 其中雀巢的钙含量最高 ， 达到最高水平 。1280mg/100g ， 钙伊利石含量低 ， 只有700mg/100g 。

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