珍珠果又名樱桃蕃茄,俗称洋柿子,国外又有“小金果”、“爱情果”之称,是一道常见的食材,既可以生吃,也可以做成家常菜,如跟胡萝卜、马蹄一起混合吃,同时珍珠果也会用来制作奶茶 。
珍珠果
文章插图
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珍珠果为一年生长草本植物,无限生长型,采果期长达十个月,单果重15—20g,形如樱桃,色鲜 红,有光泽、新颖美观 。
珍珠果指大戟科植物地构叶总状花序上留有的扁圆形小蒴果,形似珍珠而得名,其中药名为透骨草 。
珍珠果有爱情果的说法,既是蔬菜又是水果,而且味道适口,营养丰富,除了含有番茄的所有营养成分之外,其维生素含量是普通番茄的两倍 。
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