河粉放冰箱保鲜可以放1-3天 。如果河粉只是保存一天 , 可以放冰箱存放 , 如果要保存3天 , 不要放入冰箱 , 因为河粉放入冰箱一天后 , 米粉就容易结块变质 , 把河粉放在通风凉爽的地方保存即可 。
河粉放冰箱保鲜可以放几天
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淀粉容易吸湿膨胀甚至腐败发霉 , 因此 , 河粉保存过程中必须保持干燥 , 防止潮湿 , 室内温度应保持在15℃以下 , 相对湿度不超过70%为宜 , 并注意通风 。
由于淀粉吸水性很强 , 在吸湿的同时 , 吸收异味的性能也很强 , 所以 , 河粉保存时应防止与有异味的商品存放在一起 , 如果沾染上异味 , 可以进行晾晒 。
未完全熟透的河粉不能和成品共放 , 因未完全熟透的河粉其保质期不长 , 也会影响成品的保质期 , 所有装河粉的容器和用具都要清洗干净 , 而且要干爽 。
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