栗子怎么去皮简单又方便详解常吃栗子对身体的好处( 二 )

第六种方法：微波炉法。栗子用刀切个小口子，放在碗中，盖盖，趁热剥好，剥好的样子，微波炉做的颜色相当漂亮。
第七种方法：切口浸泡法。栗子对半切开，去掉外壳，用开水盖盖泡5分钟，很容易去皮。
　第八种方法：盐水浸泡法。栗子直接倒入盐开水中5分钟，然后用刀切个口子，趁热去壳和皮，相当完整。值得推荐的就是这种方法。
四、栗子的适宜人群
栗子的适宜人群
很多人都知道栗子的营养价值高，而且还具有很好的食疗作用。栗子熟吃，老少皆宜。栗子的吃法也很多，有的喜欢炒熟来吃，有的人喜欢煮汤；还有的人喜欢熬粥喝，不管哪一种，不变的都是它的营养价值哦，那么哪些人是最适合哪一种吃法呢？
熟食栗子能和胃健脾，缓解脾虚；如果是将栗子仁蒸熟、磨粉，制成糕饼，适用于饮食少、身体瘦弱的儿童，以增加食欲，调理肠胃。用栗子和粳米熬粥，既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复，也是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。老人肾虚者、中老年人腰酸腰痛，腿脚无力，小便频多者尤宜；也适宜气管炎咳喘、内寒泄泻者食用。
但是患有糖尿病、风湿病的及脾胃虚弱的人忌食哦，因为栗子难以消化，不宜多食，否则会引起胃脘饱胀。婴幼儿及脾胃虚弱者忌多食栗子。此外，变质的栗子不能吃。
栗子的价格多少
市场上栗子的价格跟栗子的成色和当地栗子的收成有关。一般的价格在4元到8元左右，好的圆栗子价格在8元左右，具体每个地方不一样。此外，栗子的价格随季节变化比较大，平常在3.5左右的时候，到了冬天价格10元一斤，因为物以稀为贵。
目前市场上炒的糖炒栗子，只限制于糖炒的，开口的不说，可分为3大派系，河北省迁西栗子是最著名的，价钱也最高，4-5元/斤，其次是山东栗子今年估计3元/斤，价钱最低的是南方栗子，如云南栗子，今年估计2元/斤，但不管什么派系的栗子都称自己的栗子是迁西的。

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