提高记忆力吃什么 药膳食补方( 三 )


上笼蒸3小时即成 。空腹分顿食用,吃鸡喝汤 。
提高记忆力功效:益气补虚 。适宜于体倦无力、精神疲惫、体力及智力下降者服食 。
宜忌:湿热内盛者不宜食用,感冒时暂停 。
3、莲子鸡丁
原料:净鸡脯肉250克,莲子60克,香菇10克,火腿肉10克,蛋清、淀粉、调料适量 。
做法
将鸡脯肉切丁,用蛋清、淀粉拌匀,香菇泡软,同火腿肉切成小菱形块,莲子去心,蒸熟备用 。
先将鸡丁在油锅中煸至七成熟,沥去油,加入莲子、香菇、火腿及适量调味品,翻炒几下出锅即成 。分数次佐餐食 。
提高记忆力功效:健脾补肾,养心强身 。
适宜于食欲不振、消化不良、肢软无力、眩晕健忘、心烦失眠、遗尿、遗精者食用 。健康人常食,能增强体质、益智延年 。
4、杞精炖鹌鹁
原料:鹌鹑1只,枸杞子、黄精各30克,盐、味精少许 。
做法
将鹌鹑宰杀,去毛及内脏,洗净,枸杞、黄精装鹌鹑腹内,加水适量 。
文火炖酥,加盐、味精适量调味即成 。
提高记忆力功效:滋养肝肾,补精益智 。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食 。
5、山家三脆
原料:取嫩笋50克,香菇或木耳10克,枸杞20克 。
 做法
入盐汤中煮熟,加香油、胡椒、酱油、醋拌食 。
提高记忆力功效:能补气养血、健脑益智 。
6、鱼头孙脑汤
原料:鱼头1条,天麻15克,香菇、虾仁、鸡丁适量 。
做法
鱼头(鲫鱼、鲤鱼、黑鱼等)1条,去鳃 。清水煮熟,加香油、葱、姜、盐、味精等调料即成 。
提高记忆力功效:有健脑增智之效 。
四、高考吃什么好
1、卷心菜
富含维生素B,预防大脑疲劳 。
 2、大豆
含有蛋黄素和丰富的蛋白质,每天食用适量大豆或豆制品,可增强记忆力 。
3、鲜鱼
富含蛋白质和钙质,特别是含有不饱和脂肪酸,可分解胆固醇 。
4、牛奶
富含蛋白质和钙质,可提供大脑所需的各种氨基酸,每天饮用可增强大脑活力 。
5、蛋黄
蛋黄中含有蛋黄素等脑细胞所必需的营养物质,可增强大脑活力 。
6、木耳
含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分,为补脑佳品 。
7、杏
含有丰富的维生素A、C,可有效地改善血液循环,保证脑供血充足,有助于提高记忆力 。
在考生们最关键的时刻,家长最好不要给孩子压力,平时怎么吃,还怎么吃,不要盲目的选择孩子的饮食,这样反而会起到一定的反作用 。


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