红薯的产量非常的高 , 同时也非常的好吃 , 所以红薯吃不完的情况也比较多 , 对于吃不完的红薯还有很多做法也很好吃 , 虽然好吃但也不可以一天三顿吃红薯 。
红薯吃不完可以做什么 做成红薯干:
家里的红薯太多如果吃不完的话 , 可以将其蒸熟 , 然后再切成片状 , 可以稍微切厚一点 , 然后再将其放在阳光下晒两天晒干 , 这样就能做出美味的红薯干 。
做成芋圆:
家里的红薯太多吃不完的话 , 还可以将其用来做成芋圆 , 只要将其和木薯粉以及水按照合适的比例揉匀 , 然后切块煮熟即可 。
做成红薯饼:
还可以将红薯蒸熟之后捣成泥 , 然后再将其和面粉等混在一起 , 做成红薯饼等面点食物也是不错的选择 。
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一天三顿吃红薯减肥吗 一天三顿吃适量的红薯是有助于减肥的 。
1、红薯热量低 , 一百克红薯只有99大卡的热量 , 而且脂肪只有0.2克 , 适量吃不会长胖 。
2、红薯中含有的膳食纤维、果胶成分 , 可促进肠胃蠕动 , 加快排便 , 帮助食物消化和脂肪的代谢排出 , 有利于减肥 。
3、一天三顿吃红薯 , 用红薯替代米饭 , 其膳食纤维和淀粉含量丰富 , 食用饱腹感食用饱腹感强 , 可减少其他食物的摄入量 , 帮助减肥 。
但若是吃的方法不对 , 减肥也可能变成增肥 , 如一天三顿吃的都是油炸蜜糖薯片或一次性吃几斤红薯 , 这样则会一天的热量摄入超标 , 长期下去不但无法减肥 , 还很容易长胖 。
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哪个季节吃红薯好? 红薯是一种产量高 , 易管理 , 少病虫害 , 又耐贫瘠土地的作物 。过去还是度饥荒年的主食 。现在水肥条件的改善 , 品种的改良 。产量提高 , 品质更好 , 并有了水果薯 , 紫薯等新品种 。
现在用冷风库贮存红薯 , 一年四季都可以吃到红薯 。大都由城市烤地瓜的小摊贩消耗了 。农贸市场早春过后 , 一直到秋季红薯收获 , 很难看到卖红薯的了 。
刚收获的红曹 , 淀粉较多 , 吃起来有点噎人 , 而在存放一段时间之后 , 淀粉转化成糖分 , 俗称跑浆了 , 这时吃起来口感最好 , 又香又甜 。而煮熟的小个红薯 , 切开晒干后 , 贮存在瓷缸中 , 等表面形成糖状白衣 , 称作地瓜枣 , 是非常美味的 。
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吃红薯应该注意什么? 一、不宜吃生红薯 。因为生红薯中的细胞膜未经高温破坏 , 淀粉难以消化 。
二、不吃带有黑斑的红薯 。因带有褐色或黑色斑点的红薯 , 是受到了黑斑病菌污染 。黑斑病菌排出的毒素含有番酮和番薯酮醇 , 人食后可发生中毒 。
三、一次不可吃得过多 。因红薯中含有“气化酶” , 多吃后 , 容易在胃肠道内产生大量的二氧化碳气体 , 出现腹胀、烧心、打嗝、反酸、排气等不适感 。可搭配白菜、萝卜同吃 。
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