价格一贯是君乐宝的“杀手锏”,2014年4月,君乐宝以130元的平价奶粉杀入奶粉圈被业界称为中国奶粉行业的“搅局者” 。如今推出的君乐宝优萃有机奶粉,以1段为例,在京东商城售价236元/565g,即41.8元/100g,再次成为同类有机奶粉产品价格的新低 。
伊利——金领冠塞纳牧
伊利金领冠塞纳牧有机奶粉2019年7月进入市场,提出了“原生有机”的概念,即以更加严苛的标准、更少的人工介入、更为严格的全程管控,自源头处提供纯净、原生的营养 。据了解,塞纳牧有机奶粉的奶源来自具有130年历史的原生有机牧场,获得了中国和欧盟的双重有机认证 。
而在配方中,塞纳牧添加了美国乳双歧杆菌HN019和丹麦动物双歧杆菌Bb-12两种益生菌,GOS+FOS两种益生元以及α+β两种蛋白提供更全面、更好吸收的营养呵护 。塞纳牧还曾获得英国Food Matters Live食品健康大会“2019年度婴幼儿奶粉配方创新奖” 。
在价格方面,以1段为例,京东商城售价418元/800g,即52.3元/100g,在有同类机奶粉中处于较高水平 。
合生元——爱斯时光
合生元爱斯时光有机奶粉产自法国,而据法国有机生态署公布数据,法国仅6.5%的牧场被认证为有机牧场 。另外据介绍,爱斯时光牧场的有机奶牛祖上三代均为有机奶牛,平均每头牛享有六千平米的有机牧场,过300天的户外放养时间 。又因其间无人工催乳、不添加人工合成饲料,自然生长 。爱斯时光有机奶粉的奶源也经过了中国和欧盟的双重有机认证 。
从配方上看,爱斯时光有机奶粉配方中添加了乳脂中的SN-2棕榈酸、有机乳糖、GOS益生元 。SN-2棕榈酸有助于脂肪酸和钙的吸收,有机乳糖有助于钙、铁、锌等矿物质的吸收;GOS能够选择性提高有益菌的数量 。
从价格上看,以1段为例,京东商城售价358元/800g,即44.8元/100g,在同类机奶粉中处于中档水平 。
惠氏——启赋蕴萃
惠氏启赋蕴萃有机奶粉是一款爱尔兰原装进口的有机奶粉,奶源来自爱尔兰,爱尔兰是世界公认的优质奶源地,蕴萃的奶源同时获得了爱尔兰、中国、欧盟三地的有机认证 。
值得注意的是惠氏启赋蕴萃并没有添加任何特色强化配方,常规强化配方种类与同类产品相比也较少 。
在价格方面,以1段为例,京东商城售价489元/900g,即54.3元/100g,处于较高水平 。
有机奶粉价格比较
总体来看,目前在售的有机奶粉大致分为三类:国外进口有机奶源国内生产(以伊利金领冠塞纳牧有机奶粉为代表);国内有机奶源全产业链自主生产(以君乐宝优萃有机奶粉、飞鹤臻稚有机奶粉为代表);国外原装进口(以合生元爱斯时光有机奶粉、惠氏启赋蕴萃有机奶粉为代表) 。从配方与奶源上讲,各品牌各有特色,难分伯仲,但国内有机奶源并自主生产的有机奶粉在新鲜度上无疑更具优势 。
敲黑板:新鲜度是有机奶粉的重要标准
通常消费者都会关注奶粉的奶源地和配方,但是新鲜度其实也是评价奶粉质量的一项重要指标 。评价奶粉的新鲜度并不是看生产日期,通常一款奶粉奶源、生产制作工艺等都会对新鲜度产生影响 。
从奶源上看,从国外进口有机奶源运输到国内加工之前就会经历一次制成干粉的过程,运抵国内后营养素添加等工序后,才能装罐出库 。而这一系列过程无疑对奶粉的新鲜度大打折扣 。而与之相比无论是国外原装进口,还是国内牧场自主生产,一般都是采集奶源后迅速运抵工厂,只经历一次原料混合并喷雾干燥成粉的过程便可以装罐出库,这一过程通常只需要几个小时即可完成,生产的有机奶粉无疑是更为新鲜的,这方面的代表当属飞鹤 。
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