五种开红酒小窍门分享 简单有用 红酒没有开瓶器怎么开

优雅的开红酒动作一直都被认为是一种艺术行为,通常在工具齐全的情况下,开红酒是没有问题的 。但是遇到没有开瓶器等工具时,开红酒就不是那么简单了 。那红酒没有开瓶器怎么开呢? 。

五种开红酒小窍门分享 简单有用 红酒没有开瓶器怎么开

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没有开瓶器怎么开红酒有时候我们会碰到这种尴尬的情况,心情大好正准备开瓶红酒好好享用时,翻遍整个家都没找到开瓶器,怎么办呢?当然不能有酒开不了扫了雅兴,除了用专业工具来开启外,我们也可以用一些非常规的方法来开启 。不过千万要注意,不要用敲断瓶颈的方法,瓶子破碎,不但很容易割伤自己,更严重的是,可能会产生一些玻璃小碎片散落到酒里面,如果不小心喝进去,后果不堪设想 。
这里介绍两种安全的非常规开瓶方法:
毛巾开瓶法
1、用一条毛巾包裹住葡萄酒的底部 。2、将瓶底靠在墙面或树木上,瓶身与墙面或树木保持垂直状态,手据瓶颈处,均匀有力的撞击瓶底,瓶塞便会慢慢的被顶出来 。如果没有墙壁或树木,你也可以用膝盖或者鞋底来撞击瓶底3、一旦软木塞被顶出一部分后,便可以用手或钳子将其拔出 。或者您也可以继续有节奏地撞击,直到将整个软木塞都顶出来 。如果你想要打开一瓶碳酸饮料(例如香槟或啤酒),在开瓶之前要先将其静止放置10-15分钟 。
钉子开瓶法
1、找到5个钉子和一个钉锤 。
2、将5个钉子排成一条线,轻轻砸进软木塞中 。
3、 一手握紧瓶颈 。另一只手拿起钉锤的另一端,翘出钉子,同时带动软木塞移动,缓慢拔出软木塞 。
4、最后将软木塞上的钉子都拔出 。当软木塞快要完全被拔出时,先拔出钉子,再用手拔出软木塞 。
红酒开瓶器怎么用常见的红酒开瓶器种类有:海马刀开瓶器、蝴蝶开瓶器和酒刀等 。下面我们来了解一下他们的使用方法 。
海马刀开瓶器
1、打开海马刀的小刀,用拇指压住瓶塞,用另一只手扶住酒瓶,用刀肉切割锡箔,切割位在瓶唇下方,沿着凸台边沿旋转切割,力求切口平滑圆整;
2、打开螺丝,用螺丝尖位接触瓶塞中心,螺丝跟瓶塞成45度角度,下压螺丝嵌入旋转半下,然后使螺钻跟瓶塞表面垂直,旋入,直至差一圈一圈半螺纹为止 。
3、用海马刀头蹄位上一节,压住瓶口,往上提刀柄,直至提到位;再将剩下一圈多的螺丝全部旋入木塞,用最外侧的马蹄口位抵住瓶口,用力上提刀柄,直至开瓶为止 。
小刀开瓶器(酒刀)
1、将开瓶器的螺丝钻尖端插入软木塞的中心(如果钻歪了,木塞容易被拔断),然后直立螺旋钻,顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中 。提示:不要将螺丝钻一次全钻进去,留下一环为宜 。因为不知道软木塞的长短,如果一次就把螺丝钻全钻到底,会穿过木塞,将软木屑洒到酒内 。
2、先将第一个活动关节扣住瓶口,用左手紧紧握住;再用右手将手把直直地提起来 。
3、软木塞出来一半时,再将第二关节扣住瓶口,重复之前的动作 。
4、感觉到软木塞快拔出时就停住,用手握住木塞,轻轻晃动或转动,绅士地拨出木塞 。
蝴蝶开瓶器
1、 将割纸器置于酒瓶顶部,以刀片卡住瓶口,转动90度切开保护纸;
2、 将开瓶气针从软木塞中间插入酒瓶,用塑胶保护套护住瓶口;
3、 上下活动将空气注入瓶内,直到软木塞从瓶口滑出(通常每瓶酒4-7次即可打开);
4、 利用保护套上的塑胶小滑块,将软木塞从气针上退出 。


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