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少数民族 珞巴族
珞巴族人因为深受藏族地区人员的影响 , 当地人的日常饮食或者是日常食品的制作上 , 都会有一些和藏族相似点 , 特别是在藏族农区的食品 。那么珞巴族美食都有哪些?珞巴族平时喜欢吃什么呢?一起来往下看看吧!
蔬菜有白菜、油菜、南瓜、圆根(芜菁)和土豆等 。普遍嗜酒 , 除饮用青稞酒外 , 还常饮用玉米酒 。
由于珞巴族居住分散 , 交通不便 , 各地年节的日期不一 , 一般定在每年的劳动之后 。因此欢度年节都包含有庆贺丰收、迎新辞旧之意 。
在年节前夕 , 家家都要舂米酿酒、杀猪宰羊 , 富裕人家还要宰牛 。希蒙的珞巴族称年节为“调更谷乳术”节 , 届时要把杀的猪、牛、羊肉连皮切成块 , 分送给同族的人 。
不少地方还保留有“氏族集合”的古老习惯 , 过节时 , 村落的住户要自带酒肉欢聚 , 全村男女老少席地围坐 , 或饮酒 , 或吃肉 , 歌声笑语不断 , 进行各种娱乐活动 。
在客人吃饭前主人要先喝一杯酒 , 先吃一口饭 , 以表示食物无毒和对客人的真诚 。如果客人是从远方而来 , 珞巴族还要拿出自己最喜欢吃的干肉、烤肉、奶渣、玉米酒、荞麦饼和辣椒等款待 。
小结:珞巴族人平时吃的蔬菜还是比较多的 , 当地人会自己种植蔬菜 。珞巴族人非常喜欢喝酒 , 当地人在庆祝丰收的时候 , 或者是在平时有什么聚会的时候 , 当地人都会用美酒来相待 。
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