2道冰糖梨的做法为孩子收好！冰糖雪梨怎么做治咳嗽化痰止咳

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作为一个典型的北方城市，如今对于冬天最多的印象除了天冷，便是雾霾了；而在冬至过后，这种情况会明显加重，就比如这两天，早上能见度都是不足500米的啊！！三个孩子都些咳嗽，这好像也是每个冬天后一定会碰到的症状，作为妈妈，搜集些止咳润肺的小偏方，实在是相当有必要了。
今天豆妈要给大家分享的，便是已经挺有名气的冰糖梨了，也是经过很多网友验证对于润嗓润肺确实有一定效果的。豆妈在这里整理得还是很详细的，希望对您有所帮助哦。
蒸冰糖梨

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都说蒸过的水果胜补药，我想蒸冰糖梨一定是这句话的代表，简单又实用，关键是还很好吃啊！！
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1、梨2个，洗净，去皮；
2、将梨顶部切开，用小刀挖除中间的梨核；
（不用挖得很厉害，中间留有个小孔就可以）
3、在中间的小孔里放两个冰糖；
4、盖上盖子，用两根牙签插好；
5、上蒸笼隔水蒸1小时即可。

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1、小孔中间可以同时放上冰糖和枸杞一起蒸；
2、如果咳嗽厉害的，可以将磨成粉的川贝放在梨孔中间蒸，豆妈试过，确实有一定效果；
3、蒸好后，盘子下面会有汤汁，连汤带肉一起吃掉；
4、吃的时候要趁热哦。

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：冰糖有生津润肺、止咳化痰、利咽降浊的功效；冰糖加雪梨则具有清热止咳，消痰，滋阴润肺的效果，加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质—多酚，可加速排出体内致癌物质的功能。所以这么简单的蒸冰糖梨必须收好了。
冰糖梨银耳羹

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除了润嗓润肺，这款银耳梨羹还相当的美容养颜啊！满满的都是胶质，喝起来很润口，滑滑的，有空的朋友可以常来煲煲哦~~
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1、银耳放在碗里浸泡开；
2、将泡好的银耳撕成小朵，加入枸杞，加入冰塘一起大火煮开，小火慢熬，把里面的胶质都炖出来；这个熬的过程比较长，大概需要1小时；
3、加入切好的梨块，继续熬煮20-30分钟左右即可。

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1、银耳要熬出胶质来才好喝，堪称植物燕窝就是它了；
2、枸杞也可以在熬出胶质后跟梨块一起加进去。

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：除了前面说的冰糖加雪梨具有清热止咳，消痰，滋阴润肺的效果；银耳本身也有清肺、润肺的功效，它富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。而且此汤孕妇都可以饮用哦。
啰嗦几句：一：
超市里卖的冰糖一般有袋装的小粒单晶冰糖和大块的散多晶冰糖，还有多晶黄冰糖，那么炖冰糖梨该用哪种最好呢？
首先说明，这三种冰糖豆妈都有用过，个人觉得对于冰糖炖梨来说，出来的口味影响不大；但只有小冰糖比较方便用于蒸冰糖梨中。
对于三者的区别，豆妈查过一些资料：除了颜色的区别，这三者在营养价值上基本是一样的，不同的是制作工序问题，单晶冰糖工序最复杂，需要严格提纯，所以纯度高；大块多晶白冰糖纯度次之；而黄冰糖更为原始，它未经过严格的提纯，且没有经过漂白工序。所以如果平常用得不多，哪种都差不多，若是作为药材的话，黄冰糖是最好的。

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