空气炸锅中途需要翻动 ， 直接将锅拉出来翻动里面的食材是可以的 。空气炸锅主要是利用空气替代原本煎锅里的热油让食物变熟 。一般建议中途需要翻动时先将炸锅关闭 ， 翻完后再重新开启 ， 这样可以延长空气炸锅的使用寿命并减少安全隐患 。
空气炸锅的优点

文章插图
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空气炸锅所需的预热时间较短 ， 锅体的容积也比较小 ， 空气升温快 ， 比烤箱所需的预热时间短很多 。
空气炸锅具有节能快捷的特点 ， 因为容积小 ， 加热同样多的食物 ， 空气炸锅所消耗的电会更少 ， 用时也更短
空气炸锅工作时 ， 高速循环的热风不仅可以加热食物 ， 还可以分离出食物的油脂 ， 利用自身油脂烹饪 ， 低油低脂肪 。

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