“水果之王” “维C之王”，说起舌尖上的美味，怎么能少得了猕猴桃？
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成熟的猕猴桃摸上去比较软，一口下去，甜蜜多汁，非常好吃且没有渣 。生的猕猴桃则是硬邦邦的，还不能食用 。那么怎么样才能快速催熟猕猴桃呢？
猕猴桃催熟小窍门
方法一：用牙签催熟猕猴桃
第一步：用牙签在猕猴桃上戳几个小洞，不用戳太深了；牙签戳出的“伤口”会促使水果生成乙烯物质，加速其成熟 。
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第二步：戳好之后，用保鲜膜把猕猴桃包起来 。
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这样可以防止细菌滋生，并且能更快成熟，然后把袋子放在稍微温暖的地方，两天左右就会成熟了 。
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如果你不想戳几个洞，那可以把猕猴桃跟成熟的水果放在一起 。
方法二：用水果催熟猕猴桃
成熟的水果能产生乙烯，乙烯是能起到催熟的作用，所以把生猕猴桃跟熟的水果放一起也能够催熟 。只要把猕猴桃放在塑料袋里系好，3～5天即可成熟 。
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方法三：蒸一蒸催熟猕猴桃
第一步：蒸锅内放入适量的水，把要催熟的猕猴桃放在蒸笼上，盖上锅盖开火蒸两分钟 。
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蒸好后让猕猴桃自然冷却，冷却后装进保鲜袋里面密封扎好，等到第二天的时候猕猴桃就完全成熟了 。
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因为猕猴桃表面有很多催熟剂，所以猕猴桃放在锅内蒸一蒸可以加快这些催熟剂的运动，从而催熟猕猴桃 。
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催熟好的猕猴桃，怎样剥皮才能不脏手不流汁呢？
猕猴桃剥皮不脏手不流汁
方法一：用牙签去皮
第一步：将猕猴桃拦腰切成两半，用一根牙签在猕猴桃内侧划一圈 。需要注意，不要扎破猕猴桃的皮 。
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第二步：接着，捏着猕猴桃的底部一挤，将果肉挤出来 。这样猕猴桃果肉和皮就分离开来了，去皮就是这么简单！
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方法二：用杯沿去皮
猕猴桃竖着切成两半，然后放在杯子壁上轻轻按压，完整的半颗猕猴桃果肉就直接掉进杯子里了 。
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以上快速催熟猕猴桃和剥猕猴桃不流汁不脏手的小窍门，分享给朋友们吧！
猕猴桃放了一个月还是很硬？
可能是因为水分的流失 。
一般来说猕猴桃是不会出现放置一个月还硬的，要是出现了这样的情况，那么主要考虑是猕猴桃放置在阳光直射或者通风处，导致其水分流失，时间越长久，就会越来越硬，所以猕猴桃放置了一个月还是硬的，很有可能是保存不当，这时候需要换一种保存方式；其次就是放置变硬的猕猴桃不建议再进行食用 。
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