吃自然的食物
瑜伽的内涵里本就有“平衡、自然”之意 , 除了饮食要均衡、多样性外 , 自然的饮食观也是瑜伽饮食的重要特点 。许多人错误的认为 , 瑜伽饮食清淡、素净 , 是人们难以接受的 , 而且长期吃清淡的食物还有可能造成营养不良的后果 。事实上 , 科学理论和医学研究证明 , 正确的瑜伽饮食习惯是十分健康的 , 它能保证提供人体所需的各种必需营养成分:维生素、蛋白质、膳食、纤维、脂肪、矿物质等 。我们可以从各种渠道 , 各类蔬菜、水果、豆类、干果和谷物类中摄取到足够的营养成分 。瑜伽认为人吃东西就是从食物中获取“生命之气” , 而自然的绿色食品本身已从大自然中获取了阳光、空气、水分中的生命之气 , 所以瑜伽食物首选自然食物 。
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