它是鸡翅与平菇配搭的一道菜 。加上了少量的红萝卜、莴笋，营养成分更为丰富多彩 。平菇是既利好消息又好搭的食物，非常容易入味道，与烧的味儿很非常好的鸡肉汇聚，很充足的消化吸收了鸡肉的鲜美，让这家常小菜在营养搭配的另外，味儿也遭受顾客的夸赞 。”
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“它是鸡翅与平菇配搭的一道菜 。加上了少量的红萝卜、莴笋，营养成分更为丰富多彩 。平菇是既利好消息又好搭的食物，非常容易入味道，与烧的味儿很非常好的鸡肉汇聚，很充足的消化吸收了鸡肉的鲜美，让这家常小菜在营养搭配的另外，味儿也遭受顾客的夸赞 。”食物清单
主要材料
- 鸡翅
- 400g
- 红萝卜
- 40g
- 莴笋
- 40g
- 平菇
- 150g
- 油
- 适当
- 盐
- 适当
- 香油
- 适当
- 米酒
- 适当
- 白砂糖
- 适当
- 白胡椒粉
- 适当
- 葱
- 适当
- 姜
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- 1
- 鸡翅洗干净 。
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- 2
- 去除猪骨头 。
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- 3
- 鸡肉切割成块，放盐 香油 米酒 白砂糖 白胡椒粉搅拌均匀腌渍15分钟 。
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- 4
- 红萝卜、平菇、莴笋摘洗干净 。
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- 5
- 红萝卜、平菇、莴笋回刀 。
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- 6
- 起油锅，姜蒜下锅炒出香味后鸡肉下锅炒 。
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- 7
- 加香油炒 。
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- 8
- 加上料酒炒 。
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- 9
- 加老冰糖炒 。炒匀称加适度的水，盖上盖子烧 。10、11、12、
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- 10
- 烧至鸡翅7、8分熟，平菇下锅炒 。
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- 11
- 红萝卜莴笋下锅炒 。放盐、白胡椒粉炒 。
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- 12
- 炒匀称就可以起锅摆盘 。
1、此菜的火锅配菜根据本人钟爱加上 。
2、加老冰糖，能够 为菜肴提味 。
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