财鱼片怎么做比较好吃 财鱼片如何做比较好吃

1、财鱼宰杀治净,片取净鱼肉去皮切片,用精盐稍腌;
2、蛋清碗内加湿淀粉10克拌成蛋糊,将鱼片浆匀;
3、炒锅置旺火上,下猪油烧至六成热,将鱼片逐片下入锅内,起锅沥油;
4、原锅留少许油,下葱白、蒜片、姜末略炒,将鱼片放入,再加鸡汤100毫升、料酒、精盐同烧;
5、待烧沸后,用湿淀粉调匀勾芡,将锅颠翻几下,加味精、白胡椒粉起锅装盘即成 。


    以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇健康、疾病相关的问题,请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

    「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容,希望对您有所帮助: