开一家生意好的面馆,通常是很多零食创业者的首选,因为投资比较少,操作比较简单,毛利比较高 。然而,要真正实现一项热门业务并一年四季畅销并不容易,重庆有一家面馆,却做到了经久不衰,连续两年生意都持续火爆,生意最好的时候老板三个月就赚了30万 。.
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背景介绍 俗话说得好,人会倒霉,喝凉水会让牙停 。张大哥倒霉了 。不仅他老婆跟别人跑了,公司也破产了,原本美好的生活一下子变了 。
张大哥没有其他不良嗜好,就是喜欢喝酒 。基本上他每天晚上都会喝几杯白酒 。有时他喝醉了,碰他的妻子 。因此,他的妻子跟随别人其实是可以理解的,而在离婚的第二天,更离谱的事情发生了,公司的老板也跑了,不仅欠着一堆人工资没给,而且公司也运营不下去了 。.
经历了这两次打击,张大哥可以说是心灰意冷 。他不想找工作,不想找老婆 。他每天喝酒生活 。好在张大哥有几个好朋友 。过了一两个月,张大哥才重新燃起对生活的热爱 。之后,张大哥还借了一些钱,自己开了一家面馆,他早年在面馆帮亲戚做过,自己还是比较了解 。.
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面馆是典型的赚大钱的小生意 。看着一碗面好像才十几块钱 。它每天还能挣几千美元,而且因为一个朋友给了张大哥几个经营他的生意也是持续火爆,吸引了大量顾客前来消费,那么他究竟是使用了怎样的方法呢?说白了也很简单 。,面馆的窍门
方法介绍 一、吃面不收钱
现在大家的生活节奏越来越快 。意大利面迎来了第二个春天 。街上基本上有各种面馆,所以市场竞争相当激烈,要想吸引顾客到面馆来消费,就需要推出与众不同的引流方法,而张大哥的面馆也因此推出了一个非常有意思的引流方法,那就是顾客吃面不收钱 。.
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当然,虽然不收费,但是有一个前,那就是客户一个月内需要吃30碗面,而且每次吃面还是需要正常付费 。如果客户满足前,面馆会把钱全部退给客户,否则不退 。
“思考决定出路” 。这里引用的活动(行业)案例只是教师的几种方法 。找不到门道的时候可以看看大师在专栏里怎么玩 。别人的经验是你成功的阶梯!
;">一个月吃30碗面相当于是每天吃一碗面,看起来非常简单,但是实际上还是有一些难度,除了特别爱好面食的顾客,否则每天吃面还是会觉得比较困难,按照张大哥的说法,10位顾客,能够达标的基本上只有2位,而这样一来,面馆自然是赚了不少 。
除了这一招以外,为了让顾客长久地在面馆消费,面馆还有另外一招 。
二、会员可享受8.5折优惠
很多顾客都以为每天吃面很简单,但是一般吃到半个月以后就会腻了,这个时候顾客都会非常后悔,会觉得不划算,而这个时候面馆就推出第二个活动,那就是花费100元办理会员后就可以享受8.5折优惠 。
虽然说8.5折优惠并不多,但是对于顾客来说还是非常不错的,毕竟能够有折扣,如果是在其他的面馆的话,肯定不会有这么的优惠 。
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经验总结 做生意一方面是在跟顾客博弈,一方面也是在竞争对手博弈,有的时候只需要比竞争对手好一点,在消费者心中就会好上很多 。
如果有朋友准备要模仿张大哥去开一家面馆的话,我建议还是要谨慎再三,做生意除了方式方法以外,运气也是一个非常重要的因素,同样一家店,使用同样的方法,不同的人来经营就有可能带来完全不同的结果 。
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