不吃盐对人体的影响吃盐过多的危害

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一、不吃盐影响人体吗
首先让我们了解下盐的基本成分。盐是指一类金属离子或铵根离子（NH4+）与酸根离子或非金属离子结合的化合物。如氯化钠，硝酸钙，硫酸亚铁和乙酸铵等，如硫酸钙，氯化铜，醋酸钠，一般来说盐是复分解反应的生成物，如硫酸与氢氧化钠生成硫酸钠和水。而我们这儿所说的就是和我们关系最为密切的食盐，食盐主要成分氯化钠，碘酸钾，常用调味品，才能使我们的食物更加的可口。
吃盐
那么盐是不是仅仅只有让我们的食物更加的可口呢？那你说我就喜欢简简单单清清淡淡的食物，是不是就可以不加食盐了呢？是不是就可以不用吃盐了呢？不是这样的，我们平时吃的蔬菜里是没有氯化钠的。人摄取氯化钠主要是吃的食盐，食盐的成分就是氯化钠。氯化钠是维持人体内液平衡的，和脱水等都有关。平常吊的生理盐水也是氯化钠，并没有治病作用，一般人在发热高烧的时候才会输氯化钠补充水分，让细胞组织恢复正常。另外严重缺盐的时候，很可能导致我们民间常说的大脖子病。所谓的大脖子病就是低钾性甲状腺肿，一般无明显症状。触摸颈部发现甲状腺轻中度肿大，表面光滑无结节。严重时可能会压迫周围组织，出现相应的压迫症状，如气促、吞咽困难等。
可见人不吃盐是不行的，容易得大脖子病，因此为了身体健康，我们必须食用适量的食盐。
二、过量吃盐的影响
1、吃盐过多易长斑最近，有研究表明吃盐太多容易长雀斑！这让女人们很是担心。食盐过多，除可使面色黑黄外，也有可能导致面颊长出雀斑。若同时摄入动物性脂肪和蛋白质过多，则会影响肝脏正常代谢而使雀斑更显眼。可见雀斑容易爱上“咸人”，女性一定要注意。平日里口味比较重的女性，无论是自己下厨还是在外面点餐，都喜欢吃盐偏多的菜，长此以往很容易导致皱纹增多。要想皮肤好，比较科学的方法是多喝水，帮助皮肤排毒，另外每天盐分摄入量不要超过6克。2、吃盐过多易浮肿在日常生活中不难发现，有许多肥胖妇女的脚到了下午就会浮肿，穿的鞋子变得紧绷，其实是体内的盐分在作怪。“浮肿”是多余的水分未能被排泄而蓄积在体内时所发生的现象。一些人试图通过排汗或利尿进行减肥，实际上也是暂时消除了浮肿，对脂肪难以起到根本减少的作用。至于许多广告宣传的快速减肥方法，也是通过减去水分达到减轻体重的目的，由于平时摄盐过多，不久体重又恢复到原水平。其实要想减肥并不难，一是适当控制饮食，二是增加体育锻炼，还有一条就是保持低盐饮食。3、吃盐过多可致癌盐是生命所不可缺少的，但是过多的盐也不利于生命。医学家普遍认为，多吃食盐容易患高血压、心肌梗塞和癌症等疾病。医学家建议，应该使城市每人每天吃盐量从现在的20克左右降低到10克甚至5克以下，以减少一些疾病的发病率。专家称，有近50%的中老年人，每天盐的摄入量超过了世界卫生组织提出的6克的临界值。盐食用过多，易导致血容量增加，对血管壁的侧压力增加，导致血压增高，还会导致血管硬化。另外，吃盐过多，让人产生口渴的感觉，需要喝大量的水来缓解，长期大量摄取盐会导致身体浮肿，同时还会增加肾脏的负担。4、吃盐过多易得胃癌英国和日本科学家对数万名男女的饮食习惯和身体情况进行了研究，发现爱吃过咸食物的人患胃癌的危险是普通人的两倍。在此之前，科学家们已经不断向人们提出警告，食用过多盐分将导致心脏病风险增加。高盐食品还容易导致萎缩性胃炎，这是胃癌的前一阶段。

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