健康食谱大全健康的饮食习惯( 二 )

4.豆豉
研究发现，吃豆豉有助于消化、增强脑力、提高肝脏解毒能力等效果。还能促进体内新陈代谢，清除血中毒素，起净化血液作用。此外，豆豉还含有大量能溶解血栓的尿激酶，含大量B族维生素和抗菌素，可防老年痴呆症。
5.海带和紫菜
它们含大量胶质。能通便促使体内的放射性毒物随同大便排出体外。肿瘤病人接受放化疗时多吃海带是有益的。它们都属碱性食品，有净化血液作用。常吃海带和紫菜能降低癌症发生率。黑木耳能抑制血小板凝聚，可降低胆固醇，对心脑血管疾病有益。黑木耳中的胶质，有助于将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附和聚集并排出体外，清涤胃肠。
6.水果或果汁
可选食柠檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄等。水果味道虽多呈酸味，但在体内代谢过程中能变成碱性，并能使血液保持碱性。特别是它们能将积累在细胞中的毒素“溶解” ，最终经排泄系统排出体外。此外，绿茶中有许多解毒因子，它们易与血液中有毒物质相结合，并加速从小便排出。常饮绿茶还能防癌和降血脂。吸烟者多饮绿茶可减轻尼古丁的伤害。
三、养颜排毒食物吃这些
巴西莓
在2009极其风靡的巴西莓肯定会在2010年更加热门。巴西莓中含有有益的养分和抗氧化剂，其中包括Omega3脂肪酸(人体必需的脂肪酸，对健康十分重要，但人体却无法自行有效制造)、氨基酸、矿物质、人体需要的关键的维生素和纤维。
巴西莓中的Omega3脂肪酸能促进细胞膜之间的流动性，促进营养吸收和废物的排除，通过保持皮肤细胞的水润和强韧来让你的皮肤变得年轻、光滑和紧实。你可以从健康食品店购买冷藏的巴西莓，然后做成冰沙来食用，味道还不错哦!
洋葱
这种天天都有可能见到的食物中富含相当多的硫磺，能帮助你的皮肤和肝脏排毒，而且能重建结缔组织，比如胶原蛋白。洋葱槲黄素的有效来源，而槲黄素能帮助清楚自由基(哈哈，厉害吧) ，而且有降血压的功效，做饭的时候不妨扔点洋葱进去当配料吧!
杏仁牛奶
这是在奶制品和豆制品的完美组合，因为这两者都难于消化，所以简单的转换成杏仁牛奶是一个简单又完美的方法帮助你清洁皮肤，让你你看起来更加容光焕发，还能令我们的鼻窦系统保持干净，同时充满能量。
向日葵种子
也就是我们常吃的瓜子，包含我们人体必须的只能从食物中摄取的8种氨基酸，而且还能在我们的身体里制造另外15种氨基酸和蛋白质。我们可以并且至少要在日常饮食里获取1%的植物蛋白。
植物蛋白更利于人体吸收，并且不会令我们的体质变成酸性(酸性体质容易发胖哦) ，而动物蛋白的消化则正好相反。
四、生病时食用高蛋白食物要注意
1、忌吃鸡蛋鱼瘦肉等高蛋白食物很多人认为发烧生病时吃鸡蛋，不但清淡容易消化，而且有营养，对恢复健康有利，但这种做法是不科学的。发烧的病人吃鸡蛋，会使机体内热量增加，因热量无法散发，如同“火上浇油”会烧得更厉害。鸡蛋所含营养的确丰富，但不宜在发烧期间多吃，尤其是煎荷包蛋或炒鸡蛋。这是因为鸡蛋主要含有卵蛋白和卵球蛋白，是一种完全蛋白质， 99.7%能被人体吸收。进食鸡蛋后会产生一定的额外热量，使机体热量增高，加剧发烧症状。同时，也不要吃瘦肉、鱼等高蛋白食物。

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