儿童补钙吃什么好,小儿补钙吃什么比较好,5岁儿童补钙吃什么好,儿童补钙食谱( 二 )


1、碳酸钙
含钙量高,副作用小,价格便宜,吸收率高,可以达到40%,与牛奶相似,是全国人民易于接受而广泛应用的一种钙制剂 。
2、乳酸钙
是我国传统的钙补充剂之一,其优点是容易溶解,缺点是钙含量低 。这类制剂有:乳酸钙,含钙13%;葡萄糖酸钙,含钙9%,制成片剂后含量更低,要达到成人每日补充钙1000毫克,需服用太多药片,这是人们难于接受的 。
3、磷酸氨钙
是日本常用的补钙品种,含钙23.3%,相对较高,我国成都药厂也有生产,每片含钙量70毫克,含钙量与药品价格属中等,但它的缺点是药片崩解和吸收较难,加之它含磷高,对肾功能障碍者有害,因此应用较少 。
4、枸橼酸钙
含钙量为21.1%,水溶性好,生物利用也较磷酸钙好,其吸收不依赖胃酸,有泡腾片,更适合人服用 。
5、活性钙
是生物钙(贝壳类)高温煅烧而形成的钙混合物,钙含量高,但其水溶液是强碱性,对胃肠刺激性大,不适合老年胃酸缺乏者 。与食物同食可减少胃肠刺激 。
四、儿童补钙注意的事项
1)促进钙吸收的因素
维生素D可以促进小肠对钙的吸收,并促进钙在骨骼的沉积 。医学教|育网搜集整理饮食中蛋白质供应充足有利于钙的吸收,这可能是由于蛋白质消化产生的氨基酸可以与钙结合,形成可溶性的钙盐,因而促进钙的吸收 。机体对钙的需要量增多时,食物钙的吸收率会有所提高,例如成人仅能吸收膳食中钙的20%,而婴儿和孕妇对膳食钙的吸收率可高达50%左右 。此外,机体对钙的需要量增加时,膳食钙的贮留也会增多 。
2)抑制钙吸收的因素
食物中含草酸或植酸过多时,不仅食品本身所含钙不易被吸收,而且还会影响其他食品中钙的吸收,如菠菜、竹笋、苋菜、蓊菜、毛豆、茭白、洋葱、草头等 。因此在烹调这些蔬菜之前,可先将这些菜在沸水中烫一下,可去除其中的草酸和植酸 。脂肪进食过多时,消化后产生的游离脂肪酸在肠道来不及吸收,也容易与钙结合而随粪便排出,使钙的吸收减少 。膳食蛋白质摄入过多时,会增加尿中钙的排出量 。因此要注意合理的膳食结构,避免摄入过多的脂肪和蛋白质 。此外,膳食纤维摄入过多时,其中的成分与钙结合也会降低钙的吸收,因此不提倡小孩吃过多的粗杂粮 。


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