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一、喝黑芝麻糊的三大好处
黑芝麻糊对于人体的好处相信很多朋友都知道,尤其是对于女性来说,经常喝黑芝麻糊不但可以补血养颜,而且还可以滋养秀发,让自己可以从内到外得到改变 。这主要是因为黑芝麻糊具有一定会过的健胃,补血以及促进红细胞生长的作用,所以经常喝黑芝麻糊才会有如此多的好处 。
不过要说起喝黑芝麻糊的时间,有很多朋友都认为早上喝最好,到底早上喝黑芝麻糊好吗?其实早上喝黑芝麻糊,因为肠胃比较空,所以更有利于营养的吸收,具体早上喝黑芝麻糊的作用有:
1、补钙
市场上有许多补钙商品,虽然广告中称其吸收率多高多高,但实际效果却可能相差甚远,从科学角度讲,补钙还是以食补为佳 。提高食物补钙,人们很容易想到牛奶和鸡蛋,而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者,每百克黑芝麻中含钙接近800毫克,而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右,由此可见,黑芝麻才是补钙佳品 。
2、降血压
高血压的病因是多方面的,其中有很重要的一个是就高盐饮食,营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克,但实际生活中,绝对多数人无法做到,因此,推荐高钾饮食就显得非常重要了,因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出 。黑芝麻中钾含量丰富,每百克黑芝麻中含钾高,而含钠则少很多,钾钠含量的比例接近40:1,这对于控制血压和保持心脏健康非常重要 。
3、乌发润发
现代研究证明,头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因,其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一,研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达,黑色素的合成量也就得以提高,白发因此又可以重新变得乌黑 。
二、黑芝麻糊的制做方法
黑芝麻糊
材料:黑芝麻,糯米粉,白糖
做法
1、自制黑芝麻粉:将黑芝麻放锅中(锅中不放油),小火炒香 。晾凉后,用搅拌机磨成粉,装瓶 。
2、熬制黑芝麻糊:三勺黑芝麻粉,一勺糯米粉,半勺白糖,适量水,放锅中用慢火煮,并不停用勺搅动,至液体呈粘稠状,即可熄火 。小诀窍附:自制黑芝麻馅将1中磨好的黑芝麻粉,与始量猪油一起放锅中熬制,就是我们常吃的黑芝麻汤圆的馅了 。
核桃黑芝麻糊
主料:核桃30g、黑芝麻30g、杏仁30g、花生30g 。
辅料:砂糖适量
做法步骤:
1、把所有材料准备好 。
2、杏仁洗干净,摘去顶部尖尖的角 。
3、黑芝麻洗干净,炒香,核桃、花生、杏仁一起放进烤盆里,160度烤15分钟 。
4、取出,放进豆浆机中 。
5、加入黑芝麻和适量清水,选择营养米糊键,接下来就是等着吃了 。
6、做好后会发出嘀嘀的提示声,拔出插头,加入适量砂糖,盖上盖子,选择混合搅拌即可 。
小贴士:
1、材料中所有材料的份量可按人数增减 。
2、喜欢口感更细腻的亲,可以用温开水泡一下杏仁,去掉外皮外再烘烤 。
3、杏仁是南、北杏,在中药店或汤料店都会有的 。
4、没有豆浆机的亲可以用料理机搅拌成茸后,加适量水煮成糊 。
三、黑芝麻的禁忌
吃芝麻固然是对头发好,但是吃多了会加速秃头 。黑芝麻吃过多会使内分泌紊乱,引发头皮油腻,导致毛皮枯萎、脱落 。因此,黑芝麻比较适合的食量应是每天半小匙,不能超过一瓷勺 。
另外,食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻 。
以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇健康、疾病相关的问题,请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
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