主要花茶品种有哪些功效 花茶的副作用有哪些( 二 )


花茶偶尔饮饮无妨 , 但几乎所有的花茶 , 都不能长期大量随意饮用 , 应根据人的具体情况科学选择 。不少花可以入药 , 但都有一定副作用 , 切不可随意将其作为保健品来饮用 。如红花可活血化淤 , 但若用法不当 , 会造成经血不止或心脑血管疾病 , 孕妇可导致流产;双花具清热解毒、消肿止痛功效 , 但脾胃虚弱者不宜常用 。[15]
三、花茶的选购标准时怎样的
1、掂重量
买花茶时 , 先抓起一把茶叶掂掂重量 , 并仔细观察有无花片、梗子和碎末等 。优质花茶较重而且不应有这些东西;低质花茶较轻 , 允
许有少量这些东西存在 。
2、看外形
花茶的外形以条索紧细圆直、色泽乌绿均匀 , 有光亮的为好;反之 , 条索粗松扭曲、色泽黄暗的为不好 , 甚至是陈茶 。
部分分级花茶的外观特征:
一级茶索紧细圆直匀整 , 有锋苗和白毫略有嫩茎 , 色泽绿润 , 香气鲜灵浓厚清雅;
二级条索圆紧均匀 , 稍有锋苗和白毫 , 有嫩茎 , 色泽绿润 , 香气清雅;
三级条索较圆紧 , 略有筋梗 , 色泽绿匀 , 香气纯正;
四级条索尚紧 , 稍露筋梗、色泽尚绿匀 , 香气纯正;
五级条索粗松有梗、朴 , 色泽露黄 , 香气稍粗 。
 3、闻味道
闻一闻有无其他不应有的异味(花茶极易吸附其他异味) , 然后放在鼻下深嗅一下 。辨别花香是否纯正 。质量好的花茶香气冲鼻;香气不浓的则没有这种感觉 。[16]
选购要点
用于泡茶的花草 , 市面上可购买到的大多是干燥产品 。一般而言 , 经过正式代理的花茶 , 每一款都会有明确的标记 。
如果是第一次购买花茶 , 最好到有品牌或口碑不错的商店选购 。
如果是购买散装茶 , 或者到不闻悉的商店购买 , 第一次不要买太多 , 回家后先冲泡饮用 , 看看是否是自己喜欢的 。美丽的味道
是在比较和尝试中逐渐产生的 , 这也是一种经验的积累 。
购买时可以先比较一下外型 , 看看花朵是否完整饱满;再闻一闻香气 。购买时可以干燥的花茶时 , 最主要是挑选比较新鲜的商品 , 要尽量选择色泽自然新鲜、不含水分和杂质的产品 。此外 , 选购时要注意制作的日期、保存的期限 。尤其要避免购买发霉或潮湿的商品 , 所以挑选那些密闭式包装或加有干燥剂的会比较放心 。
购买花茶时 , 每次数量不宜过多 , 拆封后最好在3个月内冲泡完毕 。
此外 , 一般的商店在你购买时都会提供一些有用的信息和知识 , 你也可以带回一些说明书之类的手册参考 , 以后购买就能驾轻就熟了 。
 留心花茶的价格
花茶的价格差距极大 。一般来说 , 品种是影响花茶价格的直接因素;花茶的产地也影响花茶的价格 , 由于高山种植与采收的成本较高 , 因此 , 同样品种的花茶 , 来自高山产区的 , 其价格就贵 。
 注意包装
含水量不大于9%(外销不大于8%) , 碎茶含量不大于8%(外销不大于6%) , 粉末含量不大于1.5% 。
花茶的包装方式可以分为散装、袋装和茶包式三种 。


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