促干剂的使用不仅会大大缩短葡萄干的制作时间，而且一些原本不适合制作葡萄干的地方也可以制作葡萄干 。比如：降雨较多的地方原本不适合制作葡萄干，有了促干剂则可以 。
使用促干剂之后，葡萄干的颜色会更好，不容易发生褐变，含糖量也能提升到60%-70% 。
从葡萄干的制作方式来看，无论是哪种制作方法，在晾晒环节时都会沾染上空气中的脏东西，不仅包括灰尘，还有细菌，所以在吃的时候最好清洗一下 。
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