老刘67岁,参加工作后就爱上了喝茶,也喜欢研究茶文化 。他看过许多关于茶的文章,都说喝茶有好处,可以降血压、防癌等,所以退休后也保持每天沏茶的习惯 。
“喝茶防病”的观念深入人心,有的人甚至认为茶能解万毒,于是继续抽烟酗酒,大不了喝杯茶嘛!
喝茶到底有啥好处和坏处您知道吗
茶叶中主要有两大物质,一种叫茶多酚,一种叫儿茶素 。儿茶素可以清理血管中沉积的脂肪,有降脂软化血管的作用 。茶多酚具有抗紫外线,抵御辐射作用,也有一定的抗肿瘤作用 。另外,茶中主要含有咖啡因,咖啡因在不过量的情况下可以起到提高兴奋点、醒神的作用 。如果喝的过多、过浓的情况下,就会出现不好的一面,即引起血压升高,出现头晕、心慌、胸闷等症状 。茶中还含有茶碱,茶碱在少量服用的情况下,可以刺激胃酸分泌,增加消化能力 。但如果茶碱摄入过多,会对胃黏膜造成损伤,引起胃炎、胃溃疡 。茶叶里还含有很多氟,可以促进骨质的发育 。喝茶的坏处
1、喝茶太多会引起胃病:经常性地大量饮用浓茶容易出现很多身体不适状态,比如说容易造成胃液稀释,
不能正常消化,一个人每天正常分泌胃液是1.5-2.5升,这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化 。当大量饮用浓茶后就会稀释胃液,降低胃液的浓度,使胃液不能正常消化食物,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症,有的甚至还会引起十二指肠溃疡 。
2、喝茶太多会阻碍人体对铁的吸收:
茶叶中含有鞣酸,红茶约含5%,绿茶约含10% 。当人体大量饮用浓茶后,鞣酸与铁质的结合就会更加活跃,给人体对铁的吸收带来障碍和影响,使人体表现为缺铁性贫血 。
3、喝茶太多易产生便秘症:
茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合,还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的,不易消化吸收的鞣酸蛋白,导致便秘症的产生 。对于患有便秘症的老年人就会使便秘更加严重 。
4、喝茶太多致使血压升高和心力衰竭:
浓茶中的咖啡因,能致使人体心跳加快,从而使血压升高;同时,浓茶液大量进入血管,能加重心脏负担,产生胸闷、心悸等不适症状,加重心力衰竭程度 。凡事有度 。饮淡茶可以养生,饮浓茶则有损健康 。
5、喝茶太多可致龋齿:
浓茶中的含氟量偏高,长期饮过浓的茶,反而易引起龋齿,同时还会使牙齿表面沾上一层釉黑色 。
6、喝茶太多会影响睡眠:
由于浓茶中的咖啡碱含量相对较多,如常饮浓茶,咖啡碱大量积累可对整个中枢神经系统产生强烈的兴奋作用,使大脑处于过度兴奋状态,尤其是晚上饮浓茶往往会严重影响睡眠 。
喝茶的讲究
1、喝茶季节性讲究
讲究四季有别,即:春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶 。
其道理在于:
春季,人饮花茶,可以散发一冬积存在人体内的寒邪,浓郁的香苛,能促进人体阳气发生 。
夏季,以饮绿茶为佳 。绿茶性味苦寒,可以清热、消暑、解毒、止渴、强心 。
秋季,饮青茶为好 。此茶不寒不热,能消除体内的余热,恢复津液 。
冬季,饮红茶最为理想 。红茶味甘性温,含有丰富的蛋白质,能助消化,补身体,使人体强壮 。
2、喝茶有量
讲究喝茶有量,每日饮茶2~6克 。
虽然茶叶中含有多种维生素和氨基酸,饮茶对于清油解腻,增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用,但并不是喝得越多越好,也不是所有的人都适合饮茶 。一般来说,每天1—2次,每次2—3克的饮量是比较适当的,对于患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶,哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶 。
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