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1、直接用开水冲熟即食
先倒一杯开水凉5分钟备用,将50克左右的藕粉倒入碗中,待开水凉至温水时倒入少量到藕粉中,用勺子不停的搅拌 。边倒边搅,水不易过多,刚好被藕粉吸收即可,检查一下是否有颗粒状的藕粉未散开,用勺子压散,直到藕粉和水完全溶解,再倒入适量的开水,同时勺子也要不停的搅拌,直到藕粉就变得晶莹剔透,证明藕粉被开水烫熟了,可以食用 。
2、加白粥或者米汤
若是感觉纯藕粉过于浓稠,也可以煮些米粥或者是米汤,用凉白开搅拌藕粉之后,将米粥加入一些,按照口味,加花生之类食用 。
3、白糖煮藕粉
每次用藕粉30-50克,白砂糖适量加水煮成稠糊状服食 。可生津止渴,清热除烦和醒酒 。
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