鹌鹑肉既不是热性也不是凉性的,鹌鹑肉是平性的,不热也不凉 。鹌鹑是古老的食用禽类之一,原来是一种野禽,在中国地区均有分布 。鹌鹑肉可以用来炸、炒、焖、烤、熬汤等等,也可以作为药膳的主料 。
鹌鹑的生活习性
文章插图
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鹌鹑在古代也叫做鹑鸟、宛鸟、奔鸟,是一种脊椎野禽动物雉科,通常成对而并非成群活动 。
鹌鹑一般生活在长着茂密的野草或矮树丛中活动,在欧洲、亚洲、澳洲等地均有分布 。
鹌鹑主要吃杂草的种子、豆类、谷物、浆果或者嫩芽嫩叶等食物,夏天的时候会捕食昆虫 。
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