百香果是秋季的7-9月份左右成熟,但百香果成熟时间也要看其种植地区,如广西玉林北流市的百香果成熟时间一般是农历4月到11月之间 。百香果,指的是鸡蛋果,是西番莲科西番莲属植物 。
百香果
文章插图
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百香果分布于大安的列斯群岛和小安的列斯群岛,广植于热带和亚热带地区 。
百香果最适宜的生长温度为20-30℃,年平均气温18℃以上的地区最为适宜生长 。
百香果风味浓郁,芳香怡人,可鲜食和加工,可以加工成果汁、果露、果酱、果冻、口含片,主要以加工成果汁食用为主 。
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